Elmalı Pasta
Elmalı Pasta: Anneannenizin tarifini unutturacak kadar lezzetli ve kolay!
Elmalı pasta tarifi, nefis kreması, çıtır merengi ve tarçınlı elma dolgusuyla benzersiz bir lezzet şöleni sunuyor. Denemeye değer!
Elmalı Pasta tarifi için gerekli malzemeler
- 6 yumurta
- 170 gram toz şeker
- 160 gr un
- Yarım çay bardağı portakal suyu
- 500 ml süt
- 2 yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 3 tepeleme yemek kaşığı un
- 100 gr margarin
- 1 paket vanilya
- 3 yumurta akı
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 4 elma
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Elmalı Pasta nasıl yapılır ?
- Elmaları rendeleyip tarçınla karıştırın ve bekletin.
- Yumurta sarılarını ve aklarını iki ayrı kaba ayırın.
- Toz şekerin yarısını yumurtanın akları ile iyice çırpın.
- Şekerin diğer yarısını yumurta sarıları ile katılaşıncaya kadar iyice çırpın.
- İkisini spatula yardımıyla birbirine karıştırın.
- Elenmiş un ve portakal suyunu da ekleyerek yine spatulayla yumurtaları söndürmeden dikkatlice karıştırın.
- Yağlı kağıt serili kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında kürdan batırıldığında temiz çıkıncaya kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
- Kreması için, süt, yumurta sarısı, şeker, un ve vanilyayı tencereye alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin.
- Ocaktan alıp margarin ekleyin ve mikser ya da mutfak robotu ile 5 dakika çırpın.
- Elmaların suyunu sıkarak bir kaba alın.
- Soğuyan keki enine ortadan ikiye kesin ve bir katını kelepçeli kek kalıbının tabanına yerleştirin.
- Elma suyunun yarısını kek tabanının üzerine gezdirip kremayı ekleyin.
- Diğer kek katını da elma suyu ile ıslatıp kremanın üzerine hafif bastırarak kapatın.
- Rendelenmiş elmaları spatula yardımıyla pasta ile kalıp arasına yerleştirin.
- Yumurta aklarını mikserle 3 dakika çırpın.
- Şekeri kaşık kaşık ekleyip katılaşıncaya kadar çırpmaya devam edin.
- Merengi pastanın üzerine yayıp fırın ızgarasında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 2-3 dakika pişirin.
- En az 2 saat buzdolabında beklettikten sonra kalıptan çıkartarak servis yapın.
Elmalı Pasta hakkında en çok sorulan sorular
Elmalı Pasta tarifinin zorluk derecesi nedir ve başarılı olmak için nelere dikkat etmeliyim?
Tarif 'kolay' olarak belirtilse de, yumurta aklarını söndürmeden karıştırmak ve merengi doğru kıvamda çırpmak önemlidir. Keki hazırlarken un ve portakal suyunu eklerken spatulayı nazikçe kullanarak karışımın kabarıklığını korumalısınız.
Elmalı Pastayı ne kadar süre buzdolabında saklayabilirim ve tazeliğini korumak için öneriler nelerdir?
Pastayı buzdolabında hava almayacak bir kapta veya streç filmle sararak 2-3 gün taze kalacak şekilde saklayabilirsiniz. Servis etmeden önce buzdolabında en az 2 saat bekletmek pastanın lezzetini ve dokusunu oturtacaktır.
Kek için portakal suyu yerine başka ne kullanabilirim veya tarçınlı elma harcını daha farklı nasıl tatlandırabilirim?
Kek için portakal suyu yerine limon suyu veya süt kullanabilirsiniz, ancak pastanın aromasını etkileyecektir. Elma harcına damak zevkinize göre biraz ceviz içi, kuru üzüm veya az miktarda karanfil tozu ekleyerek farklı tatlar katabilirsiniz.
Elmalı Pastayı nasıl servis etmeliyim ve sunumunu daha çekici hale getirmek için ipuçları var mı?
Pastayı buzdolabında iyice soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis edin. Üzerini isteğe bağlı olarak taze nane yaprakları veya pudra şekeri serpiştirerek süsleyebilirsiniz. Yanında bir top vanilyalı dondurma ile servis etmek lezzetini zengin
Ayrıca bunları da aratın :
elmalı pasta, pasta tarifi, elmalı turta, kolay pasta, kremalı pasta, merengli pasta, ev yapımı pasta, elmalı tatlı, tarçınlı elma, tatlı tarifleri, pratik tarifler, fırın tarifleri, doğum günü pastası, beş çayı, misafir sofrası, elma, tatlı, pasta, mereng, kremaBu tarifin ekran görüntüsü al
