Elmalı Pasta: Anneannenizin tarifini unutturacak kadar lezzetli ve kolay!
Elmalı Pasta
Elmalı pasta tarifi, nefis kreması, çıtır merengi ve tarçınlı elma dolgusuyla benzersiz bir lezzet şöleni sunuyor. Denemeye değer!
6kişilik
Hazırlama
25dakika
Pişirme
15dakika
Elmalı Pasta tarifi için gerekli malzemeler
Keki için
- 6 yumurta
- 170 gram toz şeker
- 160 gr un
- Yarım çay bardağı portakal suyu
- 500 ml süt
- 2 yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 3 tepeleme yemek kaşığı un
- 100 gr margarin
- 1 paket vanilya
- 3 yumurta akı
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 4 elma
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Elmalı Pasta nasıl yapılır ?
- Elmaları rendeleyip tarçınla karıştırın ve bekletin.
- Yumurta sarılarını ve aklarını iki ayrı kaba ayırın.
- Toz şekerin yarısını yumurtanın akları ile iyice çırpın.
- Şekerin diğer yarısını yumurta sarıları ile katılaşıncaya kadar iyice çırpın.
- İkisini spatula yardımıyla birbirine karıştırın.
- Elenmiş un ve portakal suyunu da ekleyerek yine spatulayla yumurtaları söndürmeden dikkatlice karıştırın.
- Yağlı kağıt serili kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında kürdan batırıldığında temiz çıkıncaya kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
- Kreması için, süt, yumurta sarısı, şeker, un ve vanilyayı tencereye alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin.
- Ocaktan alıp margarin ekleyin ve mikser ya da mutfak robotu ile 5 dakika çırpın.
- Elmaların suyunu sıkarak bir kaba alın.
- Soğuyan keki enine ortadan ikiye kesin ve bir katını kelepçeli kek kalıbının tabanına yerleştirin.
- Elma suyunun yarısını kek tabanının üzerine gezdirip kremayı ekleyin.
- Diğer kek katını da elma suyu ile ıslatıp kremanın üzerine hafif bastırarak kapatın.
- Rendelenmiş elmaları spatula yardımıyla pasta ile kalıp arasına yerleştirin.
- Yumurta aklarını mikserle 3 dakika çırpın.
- Şekeri kaşık kaşık ekleyip katılaşıncaya kadar çırpmaya devam edin.
- Merengi pastanın üzerine yayıp fırın ızgarasında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 2-3 dakika pişirin.
- En az 2 saat buzdolabında beklettikten sonra kalıptan çıkartarak servis yapın.
Ayrıca bunları da aratın :
elmalı pasta, pasta tarifi, elmalı turta, kolay pasta, kremalı pasta, merengli pasta, ev yapımı pasta, elmalı tatlı, tarçınlı elma, tatlı tarifleri, pratik tarifler, fırın tarifleri, doğum günü pastası, beş çayı, misafir sofrası, elma, tatlı, pasta, mereng, kremaEkran görüntüsü al
