Anadolu'nun Kalbinden Geleneksel Dulavrat Çorbası Tarifi: Soğuk Kış Günlerine Özel Şifa Deposu!
Dulavrat Çorbası
Bu 6 kişilik geleneksel Dulavrat Çorbası, 45 dakikada hazırlanıp 20 dakikada pişer. Mercimek, nohut ve baharatlarla kışa özel, doyurucu ve şifalı bir yöresel lezzet sunar.
6kişilik
Hazırlama
45dakika
Pişirme
20dakika
Dulavrat Çorbası tarifi için gerekli malzemeler
- 2 su bardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağı nohut
- 7 su bardağı et suyu
- 2 su bardağı un
- 1 fincan su
- 1 yumurta
- 30 gr margarin
- 1 çorba kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- Nane
- Pul kırmızı biber
- Toz kırmızı biber
- 2 limonun suyu
- -Kahırtlak hamuru malzemesi
- 1 su bardağı un
- 15 gr margarin
- 1 çay fincanı su
- Tuz
Dulavrat Çorbası nasıl yapılır ?
Bu özel çorbayı yemek tarifleri listenize eklemeyi unutmayın. Mercimeği akşamdan ıslatın. Nohudu haşlayıp bir kenarda bekletin. Kahırtlak hamuru için, un, oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin, tuz ve suyu iyice yoğurun. Hamurdan küçük parçalar koparıp avucunuzla yuvarlayın ve küp şeklinde kesin. Kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını süzdürün. Mantı hamurunu hazırlamak için, hamur yoğurma kabına 2 su bardağı unu eleyin. 1 tutam tuz ilave edip harmanlayın. Yumurta ve suyu ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru 15 dakika dinlendirin. Oklava ile mantı hamuru inceliğinde yufkalar hazırlayın ve kareler kesin. Nohut, mercimek ve et suyunu büyük bir tencerede kaynatıp hamurları ilave edin. Yumuşayıncaya kadar pişirin. Çorbanın üzerine margarinde hafifçe kavrulmuş salça, baharat ve limon suyunu ekleyip kahırtlaklarklarla servis yapın.
Ayrıca bunları da aratın :
dulavrat çorbası, dulavrat çorbası tarifi, geleneksel çorba, yöresel lezzet, mercimek çorbası, nohut çorbası, et suyu çorbası, kış çorbası, doyurucu çorba, şifalı çorba, Türk mutfağı, ev yapımı çorba, kahırtlaklı çorba, mantı çorbası, kolay çorba tarifi, pratik çorba, sağlıklı çorba, proteinli çorba, Anadolu lezzetleri, çorba çeşitleriEkran görüntüsü al
