Çıtır Çıtır Yaz Pastası Tarifi: Kağıt Helvalı Pratik ve Serinletici Yaz Lezzeti
Çıtır Çıtır Yaz Pastası
Çıtır çıtır yaz pastası tarifimiz ile yaz sıcaklarında serinleyin! Kağıt helva, hafif krema ve taze meyvelerle pratik ve lezzetli yaz tatlısı.
6kişilik
Hazırlama
40dakika
Pişirme
20dakika
Çıtır Çıtır Yaz Pastası tarifi için gerekli malzemeler
- 150-200 g çırpılmış soğuk krem şanti
- 3 adet kağıt helva
- Taze çilek veya tercih edilen meyve
- 500 ml süt
- 5 adet yumurta sarısı
- 1 dolu tatlı kaşığı un
- 1 dolu tatlı kaşığı nişasta
- 100 g seker
- 1 paket vanilya
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- Taze nane
- Mini külahlar
Çıtır Çıtır Yaz Pastası nasıl yapılır ?
- Krema için sütü bir tencereye alarak ısıtın.
- Şeker ve yumurta sarılarını ayrı bir kapta beyazlayana kadar çırpın.
- Süt kaynamaya başlayacak gibi olduğunda bir miktarını yumurta ve şeker karışımına ekleyerek çırptıktan sonra tencereye geri koyun ve vanilya ile limon rendesini ilave edin.
- Sürekli çırparak kaynamasını bekleyin ve kaynadıktan sonra yine çırparak 1 dakika kadar pişirin.
- Son olarak üzerine yapışacak şekilde yağlı kağıt koyarak soğumaya bırakın.
- Soğuyan kremaya soğuk krem şantiyi çırparak karıştırın ve sıkma torbasına alın.
- Servis tabağına ilk kağıt helvayı koyun ve üzerine kremayı çiçek çiçek sıktıktan sonra çilekleri dizin.
- Aynı islemi tekrarlayarak 2 katlı pastayı tamamlayın.
- En üst kata krema sıktıktan sonra kullandığınız meyveyi dilimleyerek dizin.
- Boşluk kalan kısımları taze nane ve mini külahlar ile süsleyerek servis edin.
