Çilekli Krep Tarifi: İncecik Hamurlu, Ev Yapımı Kremalı
Çilekli krep tarifi ile evde pratik ve hafif bir tatlı hazırlayın. Adım adım yapılışı ve taze çileklerle hazırlanan nefis kremalı sunumu yazıda. 15 dakika da hazırlanan, 15 dakika da pişirilen, 30 dakika da servise hazır olan Çilekli Krep tarifi. Pratik Ev Yemekleri Tarifi
Çilekli Krep İçin Gerekli Malzemeler
Krep için
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
- 1 tatlı kaşığı vanilya esansı
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 su bardağı un
Kreması için
- 200 ml krema
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri
Arası ve üzeri için
- 1 su bardağı çilek (dilimlenmiş)
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
Çilekli Krep Nasıl Yapılır?
- Geniş bir kasede yumurta, süt, eritilmiş tereyağı ve vanilya esansını tel çırpıcıyla karıştırın.
- Un ile pudra şekerini ekleyin ve pürüzsüz bir akışkan kıvam elde edene kadar çırpma işlemine devam edin.
- Tavayı hafifçe yağlayıp ısıtın ve hazırladığınız krep hamurundan bir kepçe dökerek tavaya ince bir tabaka halinde yayın.
- Hamurun her iki yüzünü de orta ateşte hafifçe renklendirene kadar pişirin ve tüm harç bitene kadar bu işlemi uygulayın.
- Ayrı bir kapta soğuk krema ile pudra şekerini mikser yardımıyla koyu bir kıvam alana kadar çırpın.
- Pişen krepleri tezgaha serin, hazırladığınız kremadan sürün ve üzerlerine dilimlenmiş çilekleri ekleyin.
- Krepleri üçgen biçimde katlayın ve tabaklara yerleştirin.
- Üzerlerine pudra şekeri eleyerek servis edin.
Çilekli Krep Püf Noktaları
- Krep hamurunu pürüzsüz elde etmek için unu eleyerek ekleyin, çünkü topaklanmaları önler.
- Pişirme sırasında tavayı her krep öncesinde çok az yağlayın, böylece krepler tavaya yapışmaz ve eşit kızarır.
- Kremayı çırparken kremanın ve kabın soğuk olmasına dikkat edin, aksi takdirde krema kıvam almaz.
Çilekli Krep Nasıl Saklanır?
Hazırladığınız çilekli krepleri hava almayan bir kapta buzdolabında en fazla 1 gün saklayabilirsiniz. Ancak çilekler sulanabileceği için krepleri kremalamadan önce sade olarak buzdolabında iki gün muhafaza edebilirsiniz.
Çilekli Krep Yanında Ne Gider?
Çilekli krebin yanında soğuk bir bardak ev yapımı limonata veya sıcak bir fincan çay tercih edebilirsiniz.
Farklı Bir Dokunuş
- Krep harcına bir tatlı kaşığı kakao ekleyerek kakaolu çilekli krepler hazırlayabilirsiniz.
Çilekli Krep tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
