Çikolata Soslu Karpuz Ve Kavunlu Ezme
Çikolata Soslu Karpuz ve Kavun Rüyası: Yazın En Serin Tatlısı!
Karpuz ve kavunun çikolata ile eşsiz uyumu! Ferahlatıcı ve lezzetli bu tatlı, yaz sofralarının yıldızı olacak.
Çikolata Soslu Karpuz Ve Kavunlu Ezme tarifi için gerekli malzemeler
- 500 gr karpuz püresi
- 250 gr kavun püresi
- 40 gr yaprak jelatin
- 500 gr çırpılmış krema
- 100 gr bitter çikolata
- 100 gr pralin
- 100 gr margarin
Çikolata Soslu Karpuz Ve Kavunlu Ezme nasıl yapılır ?
- Karpuz ve kavun birlikteliğiyle lezzetlendirilmiş bu enfes tarifi listenize eklemeyi unutmayın.
- Çekirdekleri ayıklanmış ve suyu süzülmüş karpuz püresinin yarısını bir tencereye alıp ısıtın.
- Ayrı bir yerde önceden soğuk suda ıslatılmış 20 gr yaprak jelatini eritin ve püreye karıştırın.
- Kalan karpuz püresini ve 250 gr çırpılmış kremayı ekleyin ve iyice karıştırın.
- Önceden plastik folyo ile kaplanmış kalıp içine doldurun ve derin dondurucuda 2 saat bekletin.
- Kavun püresini de aynı şekilde ikiye bölün ve yine ısıttığınız bölüme eritilmiş 20 gr jelatini yedirin.
- Kalan püreyi ve çırpılmış kremayı ekleyip karıştırın.
- Karışımı küçük bir kabın içine doldurup yine derin dondurucuda 2 saat bekletin.
- Margarini eritip ocaktan alın ve içine parçalanmış çikolata ile pralin koyup karıştırarak eritin ve süzdürün.
- Karpuz terini kalıptan çıkarıp ızgara tel üzerine alın ve hazırladığınız çikolatalı karışım üzerine dökün.
- Kenarlarını kesip tabağa alın.
- Kalıptan çıkardığınız kavun terini de üzerine yerleştirin ve dilediğiniz meyvelerle süsleyip servis yapın. .
Çikolata Soslu Karpuz Ve Kavunlu Ezme hakkında en çok sorulan sorular
Yaprak jelatin yerine toz jelatin kullanabilir miyim ve oranı ne olmalı?
Evet, kullanabilirsiniz. Tarifteki her 20 gram yaprak jelatin yerine yaklaşık 2-3 çay kaşığı toz jelatin kullanabilirsiniz. Toz jelatini de önce soğuk suda eritip tarife eklemelisiniz.
Çikolata sosundaki pralin nedir, yerine ne kullanabilirim?
Pralin, karamelize edilmiş fındık veya badem bazlı bir ezme ya da parçacıklardır ve sosa zengin bir lezzet ile doku katar. Eğer bulamazsanız, yerine kaliteli bir fındık ezmesi veya ince çekilmiş kavrulmuş fındık/badem kullanabilirsiniz.
Bu tatlıyı nasıl saklamalıyım ve ne kadar süre tazeliğini korur?
Hazırladığınız tatlıyı hava almayan bir kapta, buzdolabında 2-3 gün taze kalacak şekilde saklayabilirsiniz. Derin dondurucuda ise daha uzun süre muhafaza edilebilir. Servis etmeden önce buzdolabında hafifçe yumuşamasını beklemek lezzetini artıracaktır.
Çikolata sosunun kıvamı ve parlaklığı için hangi püf noktalarına dikkat etmeliyim?
Margarini erittikten sonra ocaktan alıp parçalanmış çikolata ve pralini kendi ısısıyla karıştırarak eritin. Bu, sosun yanmasını önler. Ayrıca, pürüzsüz ve parlak bir sos için karışımı süzgeçten geçirmeyi ihmal etmeyin.
Ayrıca bunları da aratın :
karpuz, kavun, çikolata soslu, tatlı, yaz tatlısı, meyve tatlısı, pratik tarif, kolay tatlı, serinletici, dondurma alternatifi, meyve püresi, jelatin, krema, bitter çikolata, pralin, margarin, meyveli tatlılar, özel günler, misafir tatlısı, farklı tatlarBu tarifin ekran görüntüsü al
