Ev Yapımı Çiçek Hamurlu Çorba Tarifi - Nohutlu & Kıymalı
Çiçek Hamurlu Çorba
Ev yapımı çiçek hamurlu çorba tarifi ile sofralarınıza lezzet katın! Nohut ve kıyma ile zenginleşen, sıcak ve doyurucu bu çorba, özel günleriniz için ideal.
6kişilik
Hazırlama
30dakika
Pişirme
35dakika
Çiçek Hamurlu Çorba tarifi için gerekli malzemeler
- 15 gr tereyağı
- 1.5 yemek kaşığı domates salçası
- 5 su bardağı su
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 100 gr kıyma
- Maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- 1 su bardağı un
- 1 yumurta
- Tuz
- Su
Çiçek Hamurlu Çorba nasıl yapılır ?
- Hamuru hazırlamak için bir kabın içine unu aktarıp ortasını açın.
- Yumurtayı kırın.
- Tuz ve bir miktar su ekleyerek yoğurun.
- Üzerini örterek 10-15 dakika dinlendirin.
- Un serpilmiş tezgahta hamuru açın.
- Çiçek şekilli bir kalıpla hamurdan küçük parçalar çıkartın ve yine un serpilmiş bir yerde bekletin.
- Kıymaya tuz ve karabiber ekleyerek yoğurun.
- Fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayın.
- Tereyağını tencerede eritin, salçayı ekleyip kavurun.
- Su ilave edin.
- Küçük hamur parçalarını ve köfteleri ekleyin.
- Hamurlarla köfteler iyice pişince haşlanmış nohutları ilave edin.
- 10 dakika kaynatıp ocaktan alın.
- Maydanozla süsleyip sıcak olarak servis yapın.
