Cevizli Enginar Yaprağı Çorbası: Şifa Deposu Lezzet! Daha Önce Hiç Böyle İçmediniz!
Cevizli Enginar Yaprağı Çorbası
Cevizli enginar yaprağı çorbası tarifi, enginarın en lezzetli hali! Farklı ve sağlıklı bir çorba deneyimi için hemen deneyin.
6kişilik
Hazırlama
20dakika
Pişirme
25dakika
Cevizli Enginar Yaprağı Çorbası tarifi için gerekli malzemeler
- 2 taze enginar
- 1 orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zencefil
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 75 ml krema
- Yeteri kadar su
- 1 avuç ceviz içi
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar karabiber
Cevizli Enginar Yaprağı Çorbası nasıl yapılır ?
- Enginarların dış kalın yapraklarını ortasındaki açık ve en ince yapraklara kadar temizleyin.
- Uç kısmını 2 parmak kalınlığında kesip atarak 4 parçaya bölün ve ortasındaki tüylü kısımları temizleyin.
- Tencereye zeytinyağı ilave edip soğan ve sarımsağı soteleyin.
- Enginar ve yaprakları da zencefille birlikte soteleyin.
- Un ekleyip sotelemeye devam edin.
- Daha sonra su ilave ederek kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra blender’dan geçirerek süzün.
- Tekrar tencereye alınıp krema ekleyin.
- Biraz daha kaynadıktan sonra ufalanmış cevizleri ekleyerek servis yapın.
- Ekmek kızartma makinesinde parmesan ve fesleğen ile kızartılmış ekmek ile servis yapın.
- .
