Bezelyeli Tavuklu Çorba

1. Soğanı soyup incecik kıyın.
2. Patatesleri soyup küçük küpler halinde doğrayın.
3. Tavuk etini tencereye alıp üzerine 6 bardak su ilave edin ve yumuşayana kadar pişirin.
4. Tavuk etini kevgirle tencereden çıkarıp bir tabağa alın ve soğuyunca tel tel ayırın.
5. Tereyağını bir tencerede eritip soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
6. Tavuk etini ekleyip karıştırın.
7. Doğranmış patatesleri ve bezelyeyi ilave edip eti haşladığınız suyu ekleyin.
8. Tuz, karabiber ilave edip sebzeler yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin.
9. Çorbayı servis kâselerine paylaştırıp üzerine kıyılmış maydanoz serpin.
10. Sıcak olarak servis yapın
11. Afiyet olsun.

Püf Noktaları:

• Tavuk göğsünü haşladıktan sonra süzün ve suyunu sakın dökmeyin. Çorbanın kıvamını ayarlamak için bu suyu kullanabilirsiniz.
• Çorbayı daha lezzetli hale getirmek için, içine 1 çay kaşığı zerdeçal da ekleyebilirsiniz.
• Çorbayı servis ederken üzerine maydanoz serpebilirsiniz.