Bayat ekmek çorbası

6kişilik
112kalori
Hazırlama
10dakika
Pişirme
30dakika
Bayat ekmek çorbası tarifi için gerekli malzemeler
Bayat ekmek çorbası nasıl yapılır ?
- Et suyunu bir tencereye alın ve bayat ekmeği küp şeklinde doğrayıp içine ilave edin.
- Ekmekler dağılana kadar kaynatın.
- Zeytinyağını, tuzu, karabiberi ve naneyi ekleyip 10-15 dakika kısık ateşte pişirin.
- Ayrı bir kasede yumurtanın sarısını süt ile çırpıp çorbaya yavaş yavaş ekleyerek karıştırın.
- Birkaç taşım kaynatın ve ocaktan alın.
- Üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek sıcak servis yapın.
Püf noktası:
- Küp şeklinde doğradığınız ekmekleri et suyu kaynamaya başlayınca ilave ederseniz, ekmekler çok daha iyi dağılır. Aksi halde ekmekler hamurlaşabilir.