Yayla Çorbası

Yayla Çorbası tarifi
Orta Zorlukta


6kişilik

95kalori
Hazırlama
15dakika
Pişirme
20dakika
  • Yayla Çorbası tarifi için gerekli malzemeler

    • 8 su bardağı et suyu
    • 1.5 kahve fincanı un
    • 1 çay bardağı kırık pirinç
    • 4 su bardağı yoğurt
    • 1 yumurtanın sarısı
    • 1 tatlı kaşığı nane
    • 15 gr tereyağı
    • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

     

    Yayla Çorbası nasıl yapılır ?

    1. Pirinci yıkayıp süzün.
    2. Et suyunu tencereye aktarıp bir taşım kaynattıktan sonra pirinci ilave edin.
    3. Pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin.
    4. Derin bir kasede yoğurt, 1 yumurtanın sarısı ve unu çırpın.
    5. Kaynamakta olan et suyuna azar azar ekleyerek koyu bir kıvam elde edinceye kadar sürekli karıştırarak 10 dakika kadar pişirin.
    6. Üzeri için tereyağını tavada eritip nane ve toz kırmızı biberi kavurun.
    7. Çorbayı servis kaselerine paylaştırın.
    8. Üst kısımlarına tereyağında kavrulmuş baharatı gezdirerek dökün.
    9. Şimdiden afiyet olsun.

    Yayla Çorbasının Püf Noktaları Nelerdir?

    • Tarife başlamadan önce pirinçleri bol su ile yıkayın.
    • Bu sayede nişasta miktarını azaltabilirsiniz.
    • Kıvamı tutturabilmek için, süzme yoğurt kullanın.
    • Tavuk veya et suyu kullanmak istemiyorsanız, bir tablet tavuk bulyon ile aromatik bir tat elde edebilirsiniz.
    • Çorbanın kıvamı koyu olduysa, azar azar su ilave ederek tahta kaşık ile karıştırın.

    1 Porsiyon Yayla Çorbası Kaç Kaloridir?

    200 gramlık bir kase yayla çorbası, yaklaşık 95 kaloridir. Dilerseniz yayla çorbası tarifini diyet listelerine ekleyebilirsiniz.


    NE ARAMIŞTINIZ ?

    BİZİ TAKİP EDİN