Yayla Çorbası
Şifa Deposu Yayla Çorbası: Hastalıklara Karşı Kalkanınız Olsun!
Yayla çorbası tarifi ile bağışıklığınızı güçlendirin! Pirinç, yoğurt ve nanenin muhteşem uyumuyla hazırlanan şifa dolu lezzet.
Yayla Çorbası tarifi için gerekli malzemeler
- 8 su bardağı et suyu
- 1.5 kahve fincanı un
- 1 çay bardağı kırık pirinç
- 4 su bardağı yoğurt
- 1 yumurtanın sarısı
- 1 tatlı kaşığı nane
- 15 gr tereyağı
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Yayla Çorbası nasıl yapılır ?
- Pirinci yıkayıp süzün.
- Et suyunu tencereye aktarıp bir taşım kaynattıktan sonra pirinci ilave edin.
- Pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin.
- Derin bir kasede yoğurt, 1 yumurtanın sarısı ve unu çırpın.
- Kaynamakta olan et suyuna azar azar ekleyerek koyu bir kıvam elde edinceye kadar sürekli karıştırarak 10 dakika kadar pişirin.
- Üzeri için tereyağını tavada eritip nane ve toz kırmızı biberi kavurun.
- Çorbayı servis kaselerine paylaştırın.
- Üst kısımlarına tereyağında kavrulmuş baharatı gezdirerek dökün.
- Şimdiden afiyet olsun.
Yayla Çorbasının Püf Noktaları Nelerdir?
- Tarife başlamadan önce pirinçleri bol su ile yıkayın.
- Bu sayede nişasta miktarını azaltabilirsiniz.
- Kıvamı tutturabilmek için, süzme yoğurt kullanın.
- Tavuk veya et suyu kullanmak istemiyorsanız, bir tablet tavuk bulyon ile aromatik bir tat elde edebilirsiniz.
- Çorbanın kıvamı koyu olduysa, azar azar su ilave ederek tahta kaşık ile karıştırın.
- Yoğurdu iyice çırpın. Aksi takdirde çorba kesilebilir.
- Çorbayı kaynatırken sürekli karıştırın. Aksi takdirde çorba dibi tutabilir.
- Çorbayı servis ederken üzerine pul biber serpebilirsiniz.
1 Porsiyon Yayla Çorbası Kaç Kaloridir?
200 gramlık bir kase yayla çorbası, yaklaşık 95 kaloridir. Dilerseniz yayla çorbası tarifini diyet listelerine ekleyebilirsiniz.
Yayla Çorbası hakkında en çok sorulan sorular
Yayla çorbasının kesilmemesi ve dibi tutmaması için nelere dikkat etmek gerekir?
Çorbanın kesilmesini önlemek için yoğurtlu karışımı iyice çırpmalı ve kaynamakta olan et suyuna eklerken azar azar döküp sürekli karıştırmalısınız. Dibi tutmaması için de pişirme süresince karıştırmaya devam etmek önemlidir.
Yayla çorbası yaparken hangi tip yoğurt kullanılmalı ve kıvamı nasıl ayarlanır?
Çorbanın ideal kıvamını yakalamak için süzme yoğurt kullanılması tavsiye edilir. Eğer çorbanın kıvamı çok koyu olursa, azar azar sıcak su ilave ederek tahta kaşık ile karıştırarak istediğiniz akışkanlığa getirebilirsiniz.
Et suyu kullanmak istemeyenler için Yayla Çorbası'na alternatif malzemeler nelerdir?
Tarifte et suyu yerine tavuk veya sebze bulyon kullanarak da lezzetli bir Yayla Çorbası hazırlayabilirsiniz. Bu, çorbaya aromatik bir tat katacaktır.
Yayla çorbası sağlıklı mıdır ve diyet yapanlar tüketebilir mi?
Evet, Yayla çorbası sağlıklı ve besleyici bir seçenektir. 200 gramlık bir kase yaklaşık 95 kalori içerir, bu nedenle diyet listelerine gönül rahatlığıyla eklenebilir.
Ayrıca bunları da aratın :
yayla çorbası, çorba tarifleri, yoğurtlu çorba, pirinçli çorba, nane, et suyu, şifa deposu, bağışıklık güçlendirici, kolay çorba, geleneksel lezzet, ev yapımı, sağlıklı beslenme, kış çorbası, mide dostu, pratik tarif, hafif yemek, besleyici çorba, ana yemek, öğle yemeği, akşam yemeğiBu tarifin ekran görüntüsü al
