Üç Lezzet Çorbası: Sebzelerin Dansı, Damakların Şöleni!
Patates, pırasa ve közlenmiş biberin uyumuyla hazırlanan, baharatlı ve lezzetli Üç Lezzet Çorbası tarifimiz.
4kişilik
Hazırlama
15dakika
Pişirme
15dakika
Üç Lezzet Çorbası tarifi için gerekli malzemeler
- 3 patates
- 1 pırasa
- 4 kırmızıbiber
- 3 diş sarımsak
- 3~4 su bardağı sıcak tavuk suyu
- 2 defne yaprağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- Tuz
- Karabiber
- Köri
Üç Lezzet Çorbası nasıl yapılır ?
- Kırmızıbiberleri yağlı kağıt üzerine yerleştirip önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında közleyin.
- Közlenen biberlerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkararak doğrayın.
- Tereyağı ve ayçiçeği yağını tencerede ısıtın.
- İnce doğradığınız pırasa ve sarımsakları ilave edip 2-3 dakika kavurun.
- Kabuklarını soyup küp şeklinde doğradığınız patatesleri ilave edin.
- 3-4 dakika kavurduktan sonra üzerine 3 su bardağı sıcak tavuk suyunu ekleyin.
- Defne yapraklarını ilave edip tencerenin kapağını kapatın.
- Kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Üzerine közlediğiniz kırmızıbiberi ekledikten sonra defne yapraklarını tencereden alın.
- Yumuşayan sebzeleri ezip pürüzsüz hale getirin.
- Tuz, karabiber ve köriyi ekleyip karıştırın.
- 1-2 taşım kaynattıktan sonra ocaktan alın.
- Kruton ekmek ve kıvırcık maydanoz ile süsleyip servis yapın.
- .
Üç Lezzet Çorbası tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
