Terbiyeli İşkembeli Paça Çorbası

Terbiyeli İşkembeli Paça Çorbası tarifi

Şifa Deposu Terbiyeli İşkembeli Paça Çorbası: Grip Savar Tarif!

Terbiyeli işkembeli paça çorbası tarifi ile kış aylarında içinizi ısıtacak, bağışıklığınızı güçlendirecek lezzetli ve şifalı bir çorba yapın.


6kişilik
Hazırlama
30dakika
Pişirme
105dakika

    • Terbiyeli İşkembeli Paça Çorbası tarifi için gerekli malzemeler

    • 4 adet kuzu paça
    • 1 bütün kuzu işkembe
    • 4 diş sarımsak
    • 1 çay bardağı sirke
    • 2 tatlı kaşığı tuz
    • 1/2 adet limon
    • 2 yemek kaşığı un
    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
    Terbiyesi için
    • 2 yemek kaşığı un
    • 2 yemek kaşığı yoğurt
    • 1 adet yumurta
    Servis için

    Terbiyeli İşkembeli Paça Çorbası nasıl yapılır ?

    1. Paçaları ocakta yakarak tüylerinden arındırın.
    2. İşkembe ile paçayı bir kaç kez yıkadıktan sonra sirkeli suda 30 dakika bekletin.
    3. Tekrar sudan geçirip işkembeyi bir kaç parçaya kesin ve paçalarla birlikte düdüklü tencereye koyun.
    4. Tuz, biraz sirke, 3-4 diş sarımsak ve yarım limonu ekleyip üzerini geçecek kadar su ilave edin.
    5. Yaklaşık 1.5 saat kısık ateşte pişirin.
    6. Tencereden paça ve işkembeleri alıp küçük küçük doğrayın.
    7. Başka bir tencerede unu sıvı yağ ile kavurun.
    8. Düdüklüde kalan suyu azar azar ilave edip tel çırpıcı ile çırpın.
    9. Ardından doğradığınız paça ve işkembeyi ilave edip 10 dakika kaynatın.
    10. Un, yoğurt ve yumurtayı bir kapta çırpın.
    11. Pişmekte olan çorbanın suyundan alarak karıştırın ve kaynayan çorbaya yavaş yavaş karıştırarak ekleyin.
    12. 5 dakika daha kısık ateşte kaynatın.
    13. Sarımsaklı sirke veya acı sos ile sıcak servis edin.

    Terbiyeli İşkembeli Paça Çorbası hakkında en çok sorulan sorular

    İşkembeli paça çorbası yaparken işkembe ve paça temizliği nasıl yapılır?

    Tarifte paçaların ocakta yakılarak tüylerinden arındırılması, işkembe ve paçanın ise sirkeli suda 30 dakika bekletilmesi ile kapsamlı bir temizlik yapılması önerilmektedir.

    Terbiyeli işkembeli paça çorbasının terbiyesi kesilmeden nasıl hazırlanır?

    Hazırladığınız terbiye karışımına, pişmekte olan çorbanın sıcak suyundan azar azar ekleyerek terbiyeyi ılıtın. Bu işlem, terbiyeyi çorbaya yavaşça ve sürekli karıştırarak eklediğinizde kesilmesini önleyecektir.

    Terbiyeli işkembeli paça çorbası ne kadar sürede pişer?

    Düdüklü tencerede, işkembe ve paça malzemeleri eklendikten sonra kısık ateşte yaklaşık 1.5 saat pişirilmesi gerekmektedir. Normal tencerede bu süre daha uzun olabilir.

    İşkembeli paça çorbası hangi soslarla servis edilmeli?

    Bu şifa deposu çorbayı, lezzetini zenginleştirmek için tarifte belirtildiği üzere sarımsaklı sirke veya acı sos ile sıcak olarak servis edebilirsiniz.

    Terbiyeli İşkembeli Paça Çorbası tarifi ile ilgili kullanıcıların en çok merak ettiği sorular ve cevapları burada bulabilirsiniz. Siz de bu tarifle ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.

    Bu tarifle ilgili merak ettiğiniz bir şey var mı?




    Bu tarifin ekran görüntüsü al

    Listenin sonu

    Başka tarif yok

    Sonraki Tarif