Şifa Deposu Terbiyeli İşkembeli Paça Çorbası: Grip Savar Tarif!
Terbiyeli İşkembeli Paça Çorbası
Terbiyeli işkembeli paça çorbası tarifi ile kış aylarında içinizi ısıtacak, bağışıklığınızı güçlendirecek lezzetli ve şifalı bir çorba yapın.
6kişilik
Hazırlama
30dakika
Pişirme
105dakika
Terbiyeli İşkembeli Paça Çorbası tarifi için gerekli malzemeler
- 4 adet kuzu paça
- 1 bütün kuzu işkembe
- 4 diş sarımsak
- 1 çay bardağı sirke
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 adet limon
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
- Sarımsaklı sirke veya acı sos
Terbiyeli İşkembeli Paça Çorbası nasıl yapılır ?
- Paçaları ocakta yakarak tüylerinden arındırın.
- İşkembe ile paçayı bir kaç kez yıkadıktan sonra sirkeli suda 30 dakika bekletin.
- Tekrar sudan geçirip işkembeyi bir kaç parçaya kesin ve paçalarla birlikte düdüklü tencereye koyun.
- Tuz, biraz sirke, 3-4 diş sarımsak ve yarım limonu ekleyip üzerini geçecek kadar su ilave edin.
- Yaklaşık 1.5 saat kısık ateşte pişirin.
- Tencereden paça ve işkembeleri alıp küçük küçük doğrayın.
- Başka bir tencerede unu sıvı yağ ile kavurun.
- Düdüklüde kalan suyu azar azar ilave edip tel çırpıcı ile çırpın.
- Ardından doğradığınız paça ve işkembeyi ilave edip 10 dakika kaynatın.
- Un, yoğurt ve yumurtayı bir kapta çırpın.
- Pişmekte olan çorbanın suyundan alarak karıştırın ve kaynayan çorbaya yavaş yavaş karıştırarak ekleyin.
- 5 dakika daha kısık ateşte kaynatın.
- Sarımsaklı sirke veya acı sos ile sıcak servis edin.
Ayrıca bunları da aratın :
işkembe çorbası, paça çorbası, terbiyeli çorba, kuzu paça, kuzu işkembe, çorba tarifi, şifalı çorba, grip çorbası, soğuk algınlığı, bağışıklık güçlendirici, ev yapımı çorba, geleneksel lezzet, yöresel yemek, kolay tarif, pratik tarif, düdüklü tencere, sarımsaklı sirke, acı sos, kış çorbası, lezzetli çorbaEkran görüntüsü al
