Tekke Çorbası

Tekke Çorbası tarifi
Orta Zorlukta


4kişilik
Hazırlama
30dakika
Pişirme
20dakika

    • Tekke Çorbası tarifi için gerekli malzemeler

    • 100 gr kıyma
    • 1 çorba kaşığı margarin
    • 1 tatlı kaşığı domates salçası
    • 1 çay kaşığı biber salçası
    • 1 soğan
    • 1 çay kaşığı kuru nane
    • 5 su bardağı sıcak su
    • Tuz
    • Karabiber

    Hamur için:

    • 1 su bardağı un
    • 1 yumurta
    • 3 çay bardağı su
    • Tuz

     

    Tekke Çorbası nasıl yapılır ?

    1. Unu hamur yoğurma kabına alıp tuzla harmanlayın.
    2. Ortasını havuz gibi açıp yumurtayı ekleyin.
    3. Suyu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında pürüzsüz bir hamur elde edin.
    4. Unlanmış zeminde hamuru merdane ile açın. 1'er santimlik kareler halinde kesin.
    5. Soğanı temizleyip rendeleyin.
    6. Margarini tencerede kızdırıp soğanı ve kıymayı kavurun.
    7. Domates ve biber salçaları ekleyip karıştırın.
    8. Sıcak suyu ekleyin.
    9. Su kaynamaya başlayınca hamurları ilave edin.
    10. Tuz, karabiber ve kuru nane ile tatlandırın. 
    11. Servis kâselerine paylaştırıp üzerini nane ile süsleyin.
    12. Sıcak olarak servis yapın.

    Afiyet olsun.


    NE ARAMIŞTINIZ ?

    BİZİ TAKİP EDİN