Tart Kek ile Tatlı Krizine Son! Hem Pratik Hem Lezzetli Tart Kek Tarifi
Mevsim meyveleriyle süslenen, hafif muhallebisiyle taçlanan tart kek tarifi ile sofralarınıza renk katın. Kolay ve hızlıca hazırlayın!
Tart Kek tarifi için gerekli malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 2 çay bardağı un
- 1 çay bardağı süt
- 2/3 çay bardağı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 10 gr kabartma tozu
- 5 gr vanilya
- 500 ml süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 5 gr vanilya
- 2/3 çay bardağı şeker
- Mevsim meyveleri
- 1 su bardağı süt, ıslatmak için
Tart Kek nasıl yapılır ?
- Muhallebi için süt ve vanilya ocağa alınarak pişirilir.
- Bir kapta şeker, un ve nişasta harmanlanır.
- Sıcak süt ile birleştirilir, pürüzsüz olana kadar çırpılır, kıvam aldığında altı kapatılarak soğumaya bırakılır.
- Kek için yumurta ve şeker yaklaşık 3-4 dakika kabarana kadar çırpılır.
- Sıvıyağ, tereyağı ve süt eklenerek çırpılmaya devam edilir.
- Un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek karıştırılır.
- Tart kalıbı yağlanır ve unlanır.
- Kek hamuru tart kabına dökülerek 180 derecede 20-25 dakika pişirilir.
- Soğuduktan sonra kek ıslatılır ve krema dökülerek servis edilir.
- Afiyet olsun.
- Kekin ve kremanın soğuk olmasına dikkat edin.
Tart Kek hakkında sık sorulan sorular
Tart kek yapımında kekin ve muhallebinin soğuk olması neden önemlidir?
Kek ve muhallebinin soğuk olması, birleştiğinde muhallebinin erimesini veya kekin sıcaklıkla dağılmasını önler. Böylece hem daha kolay servis edilir hem de kıvamı daha pürüzsüz olur.
Tart kekin üzerine hangi mevsim meyveleri tercih edilebilir veya başka hangi malzemeler kullanılabilir?
Çilek, frambuaz, kivi, muz gibi mevsim meyveleri tart keke çok yakışır. Dilerseniz çikolata sosu, rendelenmiş çikolata veya farklı kuruyemişlerle de süsleyebilirsiniz.
Tart kekin fırında pişip pişmediğini nasıl anlayabilirim?
Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdanı veya bıçağı kekin orta kısmına batırın. Eğer kürdan temiz çıkarsa, kekiniz pişmiş demektir.
Hazırlanan tart kek buzdolabında ne kadar süre tazeliğini korur?
Tart kek, hava almayan bir kapta buzdolabında saklandığında 2-3 gün boyunca tazeliğini koruyabilir. En lezzetli haliyle ilk gün tüketilmesi önerilir.
Tart Kek tarifi ile ilgili en çok merak edilen sorular ve cevapları yukarıda bulabilirsiniz. Siz de bu tarifle ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
