Tahinli Piyaz Tarifi: En Lezzetli ve Pratik Beyaz Fasulye Piyazı
Tahinli Piyaz
Tahinli piyaz tarifi ile sofralarınıza ferahlık katın! Beyaz fasulye, tahin ve taze yeşilliklerle hazırlanan bu lezzetli ve doyurucu salata, pratik yapımıyla da favoriniz olacak.
4kişilik
Hazırlama
10dakika
Pişirme
15dakika
Tahinli Piyaz tarifi için gerekli malzemeler
- 2 su bardağı bombay fasulye
- 3 dal taze kekik
- 2 defne yaprağı
- 3 taze soğan
- 6 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- 1 adet soğan
- Tuz
- Karabiber
- Yarım su bardağı tahin
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- Yarım limonun suyu
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kimyon
- 3 haşlanmış yumurta
- Salatalık turşusu
Tahinli Piyaz nasıl yapılır ?
- Bir gece önceden ıslattığınız bombay fasulyeyi haşlayın.
- Altını kısıp, taze kekik ve defne yaprağını ekleyin.
- Yaklaşık 1 saat kısık ateşte haşlamaya devam edin.
- Otları alıp fasulyeleri süzün.
- Derin bir kaseye alıp ince kıyılmış taze soğan, maydanoz ve piyazlık doğradığınız soğanı ekleyin.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi bir kasede karıştırıp fasulyelerin üzerine ilave edin.
- Haşlanmış yumurta ve salatalık turşusu ile birlikte servis yapın.
