Lokanta Usulü Sütlü Mantar Çorbası: Kış Soğuğuna Birebir, Pratik ve Lezzetli Tarif!
4 kişilik, 10 dakikada hazırlanan, 20 dakikada pişen bu klasik sütlü mantar çorbası, soğuk kış akşamlarının kurtarıcısı. Hem pratik hem leziz, kolayca sofranızda!
4kişilik
Hazırlama
10dakika
Pişirme
20dakika
Sütlü Mantar Çorbası tarifi için gerekli malzemeler
Malzemeler
- 200 gr kültür mantarı
- 30 gr tereyağı
- 2 çorba kaşığı un
- 3 su bardağı süt
- 3 su bardağı sıcak su
- 1 su bardağı krema
- 1 çay kaşığı yenibahar
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber
- 15 gr tereyağı
Sütlü Mantar Çorbası nasıl yapılır ?
- Mantarları nemli bezle silin.
- Kararmaması için limonlu suda bekletip dilimleyin.
- Teflon tavada tatlı kaşığı zeytinyağı ile soteleyip bir kaba alın.
- Tereyağını tencerede eritip unu kavurun.
- Sütü azar azar ilave ederek karıştırın.
- Sıcak suyu ekleyip bir taşım kaynatın.
- Sotelenmiş mantarları ilave edip 15 dakika pişirin.
- Çırpılmış krema, tuz ve yenibaharı ekleyip 4-5 dakika daha pişirin.
- Üzeri için, tereyağını tavada eritip kırmızı tozbiberi kızdırın.
- Çorbayı kaselere paylaştırıp biberli yağı üzerlerine gezdirin.
- Sıcak servis yapın.
- Afiyet olsun.
Sütlü Mantar Çorbası tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
