Supa Topcheta
Soğuklara İlaç: Ev Yapımı Terbiyeli Supa Topcheta (Balkan Köfteli Çorba) Tarifi!
6 kişilik, 25 dakikada hazırlanan, 30 dakikada pişen bu doyurucu Supa Topcheta, terbiyeli kıvamı ve ev yapımı köfteleriyle sofralarınıza şifa getirecek. Kış akşamlarının vazgeçilmezi, tam bir lezzet şöleni!
5'de 0 / 0 oy
6kişilik
Hazırlama
25dakika
Pişirme
30dakika
Supa Topcheta tarifi için gerekli malzemeler
Köfte için;
- 500 gr kıyma
- 1 adet yumurta
- ½ su bardağı galeta unu
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı soğan rendesi
- 1 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz
- 1 çay kaşığı tatlı toz biber
- Tuz
- Karabiber
- 2 yemek kaşığı un
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan, doğranmış
- 3 dal kereviz sapı, doğranmış
- 3 adet havuç, soyulmuş ve doğranmış
- 3-4 adet patates, doğranmış
- Tuz, karabiber
- 2 litre su
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 150 gr yoğurt
Supa Topcheta nasıl yapılır ?
- Köfte için olan malzemelerden un hariç hepsini karıştırın ve köfteler haline getirin.
- Bir tepsiye unu serpin ve yaptığınız köfteleri un içerisine bulayın.
- Bir tencerede yağ ısıtın ve köfteleri yağda kızartın.
- Kızarttığınız köfteleri bir kenara alın.
- Kalan yağı aynı tencerede ısıtın.
- Soğan, kereviz sapları, patates ve havucu ekleyerek yağda kavurun.
- Baharatlarını ekledikten sonra su ilave ederek sebzeler yumuşayana kadar pişmeye bırakın.
- Pişmeye yakın köfteleri ilave edin.
- Yumurta, yoğurt ve limon suyunu bir kapta çırpın içerisine yavaş yavaş çorbanın suyundan koyarak çırpın.
- Karışımları birleştirerek servis edin.
- Afiyet olsun.
Ayrıca bunları da aratın :
Supa Topcheta, köfteli çorba, terbiyeli çorba, Balkan usulü çorba, ev yapımı çorba tarifi, pratik köfteli çorba, kolay çorba tarifleri, kış çorbası, doyurucu ana yemek, tencerede çorba, sağlıklı çorba, çocuklar için çorba, patatesli köfteli çorba, havuçlu köfteli çorba, limonlu terbiyeli çorba, yoğurtlu terbiyeli çorba, geleneksel lezzet, soğuk havalar için çorba, şifa çorbası, kıyma ile çorbaBu tarifin ekran görüntüsü al
