Soğuk Patates Çorbası
Yaz Sıcağında Serinleten Lezzet: Soğuk Patates Çorbası Tarifi!
Soğuk patates çorbası ile içinizi serinletin! Enginar ve krema ile zenginleştirilmiş, pratik ve doyurucu bu tarife bayılacaksınız.
Soğuk Patates Çorbası tarifi için gerekli malzemeler
- 500 g patates
- 1 adet enginar (Temizlenmiş)
- 1 adet büyük boy beyaz soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 200 ml krema
- 200 ml süt
- Tuz, karabiber
- 3-4 dal frenk soğanı (Veya taze soğan)
Soğuk Patates Çorbası nasıl yapılır ?
İçinizi serinletecek doyurucu ve besleyici nefis soğuk patates çorbası tarifi...
- Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında yumuşayana kadar kavurun.
- Kabuğunu soyup küp doğradığınız patatesi ve enginarı ilave edin.
- Biraz daha kavurduktan sonra sıcak suyu ekleyin.
- Orta ateşte iyice yumuşayana kadar pişirin.
- Sebzeler iyice pişince blender yardımı ile tencerenin içindekileri püre haline getirin.
- Soğuk patates çorbasını tekrar ocağın üzerine alıp sıcak sütü, kremayı, tuzu ve karabiberi ilave ederek karışımı yoğunlaştırın.
- Soğuyunca üzerine ince doğradığınız frenk soğanını serperek servis yapın.
Soğuk Patates Çorbası hakkında en çok sorulan sorular
Soğuk patates çorbasına enginar yerine başka bir sebze kullanabilir miyim?
Enginar çorbaya eşsiz bir lezzet katarken, tarifi enginarsız da yapabilirsiniz. Dilerseniz yerine bir miktar kereviz sapı veya kabak gibi daha hafif sebzeler ekleyerek farklı tatlar deneyebilirsiniz.
Çorbanın kıvamını nasıl ayarlamalıyım ve çok yoğun olursa ne yapmalıyım?
Sebzeleri iyice pişirip püre haline getirdikten sonra, süt ve kremayı yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Çorbanın kıvamı damak zevkinize göre değişiklik gösterebilir; çok yoğun bulursanız biraz daha soğuk süt veya su ekleyerek istediğiniz akışkanlığa ulaşa
Soğuk patates çorbası ne kadar önceden hazırlanabilir ve buzdolabında nasıl saklanmalı?
Çorbayı bir gün önceden hazırlayıp buzdolabında bekletmek lezzetini daha da artıracaktır. Hava almayan kaplarda buzdolabında 2-3 gün boyunca tazeliğini koruyabilir. Servis öncesinde mutlaka iyice soğuk olduğundan emin olun.
Bu çorba neden soğuk servis ediliyor ve sıcak servis etmek mümkün mü?
Soğuk patates çorbası, yaz sıcaklarında serinletici ve hafif bir alternatif sunmak amacıyla hazırlanır. İçeriğindeki patates ve enginar doyurucu olsa da soğuk tüketildiğinde ferahlatıcı bir etki yaratır. Elbette sıcak servis edilebilir ancak tarifin temel
Ayrıca bunları da aratın :
soğuk patates çorbası, patates çorbası, soğuk çorba, yaz çorbası, enginar, krema, süt, zeytinyağı, frenk soğanı, pratik tarif, kolay tarif, serinletici, doyurucu, besleyici, vejetaryen, glutensiz, sağlıklı tarif, hafif yemek, başlangıç yemeği, misafir sofrasıBu tarifin ekran görüntüsü al
