Sengeser
Doğu Anadolu'nun Eşsiz Mirası: Geleneksel Sengeser Tarifiyle Geçmişe Lezzetli Bir Yolculuk!
Bu 4 kişilik geleneksel Sengeser tarifi, 15 dakikada hazırlanıp 15 dakikada pişerek toplam 30 dakikada sofranıza gelir. Etli, mercimekli ve sağlıklı Doğu Anadolu lezzeti!
5'de 0 / 0 oy
4kişilik
Hazırlama
15dakika
Pişirme
15dakika
Sengeser tarifi için gerekli malzemeler
- 1 kg kuşbaşı et
- Yarım kilo yeşil mercimek
- 2 adet soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- Kurut ya da çökelek
Sengeser nasıl yapılır ?
- Kuşbaşı et ve yeşil mercimeği ayrı tencerelerde haşlayın.
- Halka doğradığınız soğanları zeytinyağında hafif kavurun.
- Salça, tuz ve karabiberi ilave edip 15 dakika pişirin.
- Haşlanan kuşbaşı et ve yeşil mercimeği ilave edin.
- Pişen yemeği servis kaplarına alın.
- Üzerine az miktar suyla ezdiğiniz kurut ya da çökelekle süsleyerek servis yapın.
- Kurut: Koyun sütünden yapılan ve uzun süre saklanabilen kurutulmuş yoğurttur.
- Özellikle Anadolu Mutfağı’nda sıklıkla kullanılır.
Ayrıca bunları da aratın :
Sengeser, geleneksel Sengeser, Anadolu mutfağı, yöresel tarif, etli mercimek, kurutlu Sengeser, çökelekli yemek, Doğu Anadolu yemekleri, Türk mutfağı, ana yemek, pratik yemek tarifi, kolay Sengeser, sağlıklı tarif, besleyici yemek, kış yemekleri, ev yapımı Sengeser, etli yemekler, mercimekli yemekler, Anadolu lezzetleri, doyurucu tarifBu tarifin ekran görüntüsü al
