Doğu Anadolu'nun Eşsiz Mirası: Geleneksel Sengeser Tarifiyle Geçmişe Lezzetli Bir Yolculuk!
Bu 4 kişilik geleneksel Sengeser tarifi, 15 dakikada hazırlanıp 15 dakikada pişerek toplam 30 dakikada sofranıza gelir. Etli, mercimekli ve sağlıklı Doğu Anadolu lezzeti!
4kişilik
Hazırlama
15dakika
Pişirme
15dakika
Sengeser tarifi için gerekli malzemeler
- 1 kg kuşbaşı et
- Yarım kilo yeşil mercimek
- 2 adet soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- Kurut ya da çökelek
Sengeser nasıl yapılır ?
- Kuşbaşı et ve yeşil mercimeği ayrı tencerelerde haşlayın.
- Halka doğradığınız soğanları zeytinyağında hafif kavurun.
- Salça, tuz ve karabiberi ilave edip 15 dakika pişirin.
- Haşlanan kuşbaşı et ve yeşil mercimeği ilave edin.
- Pişen yemeği servis kaplarına alın.
- Üzerine az miktar suyla ezdiğiniz kurut ya da çökelekle süsleyerek servis yapın.
- Kurut: Koyun sütünden yapılan ve uzun süre saklanabilen kurutulmuş yoğurttur.
- Özellikle Anadolu Mutfağı’nda sıklıkla kullanılır.
Sengeser hakkında sık sorulan sorular
Sengeser tarifi kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişilik olarak hazırlanır.
Sengeser tarifi ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlığı 15 dakika, pişirmesi 15 dakika sürer; toplamda 30 dakikada servise hazır olur.
Sengeser tarifi zor mu?
Bu tarif Orta Zorlukta seviyesinde bir tarifdir.
Sengeser tarifi ile ilgili en çok merak edilen sorular ve cevapları yukarıda bulabilirsiniz. Siz de bu tarifle ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
