Yazın Vazgeçilmezi: Serinletici Sarı Gazpacho Tarifi (Vegan & Pratik)
4 kişilik, 15 dk hazırlık ve 15 dk pişirme ile toplam 30 dakikada hazır serinletici Sarı Gazpacho! Vegan, glutensiz ve sağlıklı İspanyol soğuk çorbası. Yaz sofralarına pratik lezzet.
4kişilik
Hazırlama
15dakika
Pişirme
15dakika
Sarı Gazpacho tarifi için gerekli malzemeler
- 5 dolmalık sarı biber
- 2 dal yabani sarımsak
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 300 ml sebze suyu
- 1 tatlı kaşığı acı sos
- Tuz
- Karabiber
- Fesleğen
- 1 kırmızı kapya biber
Sarı Gazpacho nasıl yapılır ?
İri doğrayıp çekirdeklerini çıkarttığınız dolmalık biberleri alüminyum folyo ile sarın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
- Közlenen biberleri bir kaseye alıp soğumaya bırakın.
- İnce doğradığınız yabani sarımsak ve ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında 3-4 dakika soteleyip biberlerin üzerine ekleyin.
- Sebze suyu ve acı sosu ilave edip tuz ve baharatlarla tatlandırın.
- Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderden geçirin.
- Buzdolabında iki saat dinlendirin.
- Üzerini halka doğradığınız kırmızı kapya biberiyle ile süsleyerek soğuk servis yapın.
- İspanya mutfağının meşhur çorbasını sarı domatesle de hazırlayabilirsiniz
Sarı Gazpacho tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
