Salatalık Turşusu

Salatalık Turşusu tarifi

Çıtır Çıtır Ev Yapımı Salatalık Turşusu Tarifi: Kışa Hazırlık Başladı!

10 kişilik, 20 dakikada hazırlanan, 10 dakikada pişirilen (salamura), 3-4 haftada olgunlaşan bu tarif, geleneksel ve çıtır salatalık turşusu sevenler için ideal. Sağlıklı fermente lezzetler sofranızda!


10kişilik
Hazırlama
20dakika
Pişirme
10dakika

    • Salatalık Turşusu tarifi için gerekli malzemeler

    • 3 kg küçük körpe salatalık
    • 2 dal kereviz yaprağı
    • 1 baş sarımsak
    • 1 demet dereotu
    • 2~3 defne yaprağı
    • 3 ince dilimlenmiş limon
    • 1 litre su
    • 6 yemek kaşığı kaya tuzu

    Salatalık Turşusu nasıl yapılır ?

    1. Salatalıkları bir iğneyle deldikten sonra tabanına ince limon dilimleri yerleştirdiğiniz kavanozlara yerleştirin.
    2. Aralarına sarımsak, defne yaprağı ve kereviz yaprağı sıkıştırın.
    3. İnce limon dilimlerini dıştan görülecek şekilde kavanozun kenarlarına yerleştirin.
    4. Bir litre kaynatılmış suya kaya tuzu ilave ederek salamurasını hazırlayın.
    5. Tuz iyice eridikten sonra kavanozlara salatalıkların üzerini örtecek şekilde hazırladığınız salamura suyunu dökün.
    6. Üzerini defne yaprakları ve dereotu ile örterek kavanozun kapağını sıkıca kapatın.
    7. 20 derece sıcaklıkta 3-4 hafta bekletin.
    8. Beklettiğiniz salata turşularını tahta kaşık ile servis edebilirsiniz.
    9. Afiyet olsun.
    Salatalık Turşusu tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.

    Bu tarifle ilgili merak ettiğiniz bir şey var mı?




    Bu tarifin ekran görüntüsü al

    Listenin sonu

    Başka tarif yok

    Sonraki Tarif