Roka Salatalı Yeşil Mercimek Köftesi: Sağlıklı ve Lezzetli Atıştırmalık
Roka salatalı ve dereotu soslu yeşil mercimek köftesi, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Mercimek, un, yumurta, baharat ve dereotuyla hazırlanan köfteler, kızartılarak servis edilir. Roka salatası ve dereotu sosuyla birlikte servis edildiğinde, lezzeti daha da artar.
Roka Salatalı Ve Dereotu Soslu Yeşil Mercimek Köftesi tarifi için gerekli malzemeler
Malzemeler
- 2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 1 havuç
- Yarım kabak
- 1 sivri biber
- 1 tatlı kaşığı taze kekik yaprağı
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- 1 demet körpe roka
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
Kızartmak için
- 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
Sosu için
Roka Salatalı Ve Dereotu Soslu Yeşil Mercimek Köftesi nasıl yapılır ?
- Kabak, havuç ve biberi küçük küp şeklinde doğrayın. Haşlanmış mercimeği geniş bir kap içine alın. Tuz, karabiber, kimyon, yumurta, galeta unu ve kekik yapraklarını ekleyip iyice yoğurun.
- Doğranmış sebzeleri mercimeğe ekleyip karıştırın ve 20-25 dakika derin dondurucuda bekletin. Dereotu sosu için sarımsağı rendeleyip yoğurda karıştırın.
- Mayonez ve tuz ilave edin. Dereotunu kıyıp yoğurda karıştırın. Mercimekli karışımdan parçalar koparıp yassı köfteler hazırlayın ve kızgın yağda önlü arkalı kızartın.
- Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Rokaları yıkayıp kurutun ve servis tabağına alın.
- Limon suyu, tuz ve zeytinyağını bir kasede karıştırıp rokaların üzerine gezdirin. Mercimek köftelerini yerleştirin. Dereotu sosu ile birlikte servis yapın.
Roka Salatalı Ve Dereotu Soslu Yeşil Mercimek Köftesi hakkında sık sorulan sorular
Roka Salatalı Ve Dereotu Soslu Yeşil Mercimek Köftesi tarifi kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişilik olarak hazırlanır.
Roka Salatalı Ve Dereotu Soslu Yeşil Mercimek Köftesi tarifi ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlığı 15 dakika, pişirmesi 25 dakika sürer; toplamda 40 dakikada servise hazır olur.
Roka Salatalı Ve Dereotu Soslu Yeşil Mercimek Köftesi tarifi zor mu?
Bu tarif Orta Zorlukta seviyesinde bir tarifdir.
Roka Salatalı Ve Dereotu Soslu Yeşil Mercimek Köftesi tarifi ile ilgili en çok merak edilen sorular ve cevapları yukarıda bulabilirsiniz. Siz de bu tarifle ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
