Roka Salatalı Ve Dereotu Soslu Yeşil Mercimek Köftesi

Roka Salatalı Ve Dereotu Soslu Yeşil Mercimek Köftesi tarifi
Orta Zorlukta


6kişilik
Hazırlama
15dakika
Pişirme
25dakika
  • Roka Salatalı Ve Dereotu Soslu Yeşil Mercimek Köftesi tarifi için gerekli malzemeler

    Malzemeler

    • 2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
    • 1 havuç
    • Yarım kabak
    • 1 sivri biber
    • 1 tatlı kaşığı taze kekik yaprağı
    • 1 yumurta
    • 2 yemek kaşığı galeta unu
    • Tuz
    • Karabiber
    • Kimyon
    • 1 demet körpe roka
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 2 yemek kaşığı limon suyu

    Kızartmak için

    • 1 çay bardağı ayçiçeği yağı

    Sosu için

    • Yarım demet dereotu
    • Yarım su bardağı yoğurt
    • Yarım diş sarımsak
    • 1 tatlı kaşığı light mayonez
    • Tuz

     

    Roka Salatalı Ve Dereotu Soslu Yeşil Mercimek Köftesi nasıl yapılır ?

    1. Kabak, havuç ve biberi küçük küp şeklinde doğrayın. Haşlanmış mercimeği geniş bir kap içine alın. Tuz, karabiber, kimyon, yumurta, galeta unu ve kekik yapraklarını ekleyip iyice yoğurun.
    2. Doğranmış sebzeleri mercimeğe ekleyip karıştırın ve 20-25 dakika derin dondurucuda bekletin. Dereotu sosu için sarımsağı rendeleyip yoğurda karıştırın.
    3. Mayonez ve tuz ilave edin. Dereotunu kıyıp yoğurda karıştırın. Mercimekli karışımdan parçalar koparıp yassı köfteler hazırlayın ve kızgın yağda önlü arkalı kızartın.
    4. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Rokaları yıkayıp kurutun ve servis tabağına alın.
    5. Limon suyu, tuz ve zeytinyağını bir kasede karıştırıp rokaların üzerine gezdirin. Mercimek köftelerini yerleştirin. Dereotu sosu ile birlikte servis yapın.


    NE ARAMIŞTINIZ ?


    BİZİ TAKİP EDİN