Sağlıklı Pırasa Çorbası Tarifi | Et Suyu ve Terbiyeli Lezzet
Orta Zorlukta
Pırasa Çorbası
Ev yapımı Pırasa Çorbası tarifi, taze sebzeler ve zengin terbiye ile sağlıklı bir seçenektir. Kırmızı mercimek ve tereyağı lezzetiyle damakları şenlendirin. Detaylar için tıklayın.
8kişilik
35kalori
Hazırlama
15dakika
Pişirme
30dakika
Pırasa Çorbası tarifi için gerekli malzemeler
- 500 gr pırasa
- 2 havuç
- 1 patates
- 1 soğan
- 2 çorba kaşığı kırmızı mercimek
- 5 su bardağı su
- 3 su bardağı et suyu
- 1 çorba kaşığı tereyağı
Terbiye için:
- 2 çorba kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- 1 yumurta
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Tuz
Pırasa Çorbası nasıl yapılır ?
- Pırasaların dış yapraklarını ayırıp yıkayın. 2-3 santim genişliğinde doğrayın. Kırmızı mercimeği ayıklayıp birkaç kez yıkayın ve iyice süzün.
- Hazırladığınız pırasaları bir tencereye alın. Havuçları temizleyip iri iri rendeleyin. Patates ve soğanın kabuğunu soyup iri iri rendeleyin.
- Sebzeleri bir tencereye alıp 5 bardak su ilave edin ve yumuşayıncaya kadar haşlayın. Ateşten alıp blenderle ezin. 3 bardak et suyu ekleyip kısık ateşte pişirin.
- Un, süt, tuz ve karabiberi karıştırın. Yumurtayı ekleyip çırpın. Çorbaya karıştırarak ilave edip bir taşım kaynatın ve tereyağını eritip üzerine gezdirin.
Şimdiden afiyet olsun.
1 Porsiyon Pırasa Çorbası Kaç Kaloridir?
- Pırasa çorbasının bir porsiyonu, yaklaşık 35 kaloridir. K vitamini bakımından zengin olan bu tarifi, diyet listelerine ekleyebilirsiniz.
