Pancarlı pilav
Orta Zorlukta
6kişilik
200kalori
Hazırlama
10dakika
Pişirme
20dakika
Pancarlı pilav tarifi için gerekli malzemeler
- 500 gr küp doğranmış pancar
- 2 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı pancar suyu
- Yarım su bardağı et suyu
- 2 çorba kaşığı tereyağ
- 2 dal dereotu
- Tuz
Pancarlı pilav nasıl yapılır ?
- Pirinci tuzlu sıcak suda 30 dakika bekletin.
- Bol suyla yıkayıp süzün.
- Dereotunu temizleyip kıyın.
- Pancarları iyice yıkayıp tencereye alın.
- Üzerini örtecek kadar su ile doldurun. Yumuşayıncaya kadar haşlayın.
- Pancarı kevgirle ayrı bir tabağa alıp suyunu ayırın.
- Pancarların kabuklarını soyup zar şeklinde doğrayın.
- Tereyağını tencerede eritin.
- Pirinci ekleyip karıştırarak kavurun.
- Doğranmış pancar, et suyu ve 3 su bardağı pancar suyunu ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
- Pirinçler suyunu çekinceye kadar pişirin.
- Üzerini kağıt havlu ile örtüp 10 dakika demlendirin.
- Dereotunu ilave edip harmanlayın.
- Daha sonra servis yapın.
- Afiyet olsun
Pancarlı Pilavın Püf Noktaları Nelerdir?
- Tarifte kullanacağınız pancarların taze olmasına özen gösterin.
- Dış kısmını soyduktan sonra sudan geçirin.
- Pilavı hazırlarken margarin veya sıvıyağ yerine tereyağı kullanın.
- Et suyu yerine tavuk suyu ya da tavuk bulyon da koyabilirsiniz.
- Pilavların tane tane olmasını sağlamak için tahta kaşık kullanın ve pişirmeye başladıktan sonra karıştırmayın.
- Pilavı kısık ateşte pişirin. Aksi takdirde dibi tutmaya başlayacaktır.
1 Porsiyon Pancarlı Pilav Kaç Kaloridir?
- Pancarlı pilavın bir porsiyonu, yaklaşık 200 kaloridir. Diyet listelerine ekleyebileceğiniz bu tarifi, ölçülü bir şekilde tüketin. Kalorisi daha düşük bir tarif arıyorsanız, patlıcanlı pilav tarifini deneyin.
