Nohutlu bulgur salatası
4kişilik
160kalori
Hazırlama
20dakika
Pişirme
30dakika
Nohutlu bulgur salatası tarifi için gerekli malzemeler
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 çay bardağı bulgur
- 1 çay bardağı su
- 1 demet maydanoz
- 3-4 dal taze soğan
- Yarım demet taze nane
- 2 domates
- 1 çorba kaşığı nar ekşisi
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- Tuz, kırmızı toz biber
Süslemek için:
- 1-2 dal taze nane yaprakları
Nohutlu bulgur salatası nasıl yapılır ?
- Bulguru iyice yıkayıp süzün.
- Süzülen bulguru bir kaba alıp üzerine 1 çay bardağı ılık su ekleyin.
- 10-15 dakika bulgurların şişmesi için bekletin.
- Taze otları temizleyip kıyın.
- Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın.
- Sos için, nar ekşisi, zeytinyağı, tuz ve biberi bir kapta karıştırın.
- Salata malzemelerini servis tabağına alın.
- Sosu ekleyip karıştırın.
- Taze nane yaprakları ile süsleyip ılık servis yapın.
Nohutlu Bulgur Salatası Püf Noktaları Nelerdir?
- Bulgura ılık su ekledikten sonra, daha çabuk şişmesi için üzerini kapatın.
- Nohutları bir gece önceden suda bekletmek, haşlama süresini kısaltacaktır.
- Salatanın içerisine salata ve sivri biber koyarak zenginleştirebilirsiniz.
- Salatanın sosunu servis esnasında ekleyin.
- Domatesleri de servis etmenize yakın bir zamanda ilave edin. Aksi takdirde suyunu salacaktır.
1 Porsiyon Nohutlu Bulgur Salatası Kaç Kalori?
- Bir porsiyon nohutlu bulgur salatası, yaklaşık 160 kaloridir. Diyet listeleri için uygun bir tariftir.
