Marine Mantarlı Pazı Salatası
Marine Mantarlı Pazı Salatası tarifi için gerekli malzemeler
- 1 demet pazı
- 250 gr mantar
- 1 salçalık kırmızıbiber
- Yarım portakalın kabuğu
- Yarım limonun suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 8 salamura sardalye
- Tuz
- 1 çay bardağı ufalanmış bayat ekmek içi
- 1 diş sarımsak
- Yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım limonun suyu
Marine Mantarlı Pazı Salatası nasıl yapılır ?
- Zeytinyağı, limon suyu, rendelenmiş portakal kabuğu, karabiber ve tuzu bir kapta karıştırın.
- Mantarı ekleyip 1-2 saat dinlendirin.
- Pazıların saplarını ve damarlarını kesin.
- Diri kalacak şekilde haşlayın.
- Tarator malzemelerini mutfak robotunda ezin.
- Pazıları iri parçalar şeklinde doğrayın.
- Tarator sosunu ekleyerek karıştırın.
- Tarator soslu pazıyı servis tabağına alın.
- Üzerine mantar dilimlerini yerleştirin.
- Halka şeklinde doğranmış kırmızıbiberleri ve salamura sardalyeleri ekleyin.
- Mantarları marine ettiğiniz sosu üzerine gezdirip servis yapın.
Ayrıca bunları da aratın :
Bu tarifin ekran görüntüsü al



