Şefinden Sır Tarif: Kahvaltıdan Mezeye Sofraların Yeni Gözdesi Mantar Pate Nasıl Yapılır?
Mantar Pate
4 kişilik, 30 dakikada hazırlanan, 30 dakikada pişirilen bu vegan mantar pate, sağlıklı ve pratik bir meze ya da kahvaltı seçeneği. Glutensiz, lezzetli ve besleyici!
4kişilik
Hazırlama
30dakika
Pişirme
30dakika
Mantar Pate tarifi için gerekli malzemeler
- 2 su bardağı mantar (Dilimlenmiş kültür ve kestane mantar karışımı)
- 1 adet soğan
- 6 diş sarımsak (İnce kıyılmış)
- 1 çay kaşığı kurutulmuş biberiye
- 1.5 çay kaşığı kurutulmuş adaçayı
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı ceviz içi
- 1/4 su bardağı su
- 1 adet mini baget ekmek (İnce dilimlenmiş)
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1.5 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- Taze adaçayı yaprakları
Mantar Pate nasıl yapılır ?
- Zeytinyağını bir tavada ısıtın.
- Yemeklik doğradığınız soğanları ekleyip birkaç dakika kavurun.
- Ardından sarımsakları ve dilimlenmiş mantarı ekleyin.
- Tuz ve baharatları ilave ederek yumuşayana kadar soteleyin.
- Ayrı bir tavada ceviz içlerini birkaç dakika kokusu çıkana kadar kavurup ocaktan alın.
- Pişirdiğiniz mantarı rondoya atıp cevizleri ekleyin ve karabiberi ilave ettikten sonra püre haline gelene kadar çekin.
- Kıvamını ayarlamak için gerekirse su ilave edin ve tekrar rondoda çekin.
- Daha sonra servis kabına aktarın.
- Kızarmış ekmek dilimlerine sürün ve üzerlerine hafif zeytinyağı gezdirip pul biber serpin.
- Adaçayı yaprakları ile süsleyerek servis edin.
Ayrıca bunları da aratın :
mantar pate, vegan pate, glutensiz tarif, sağlıklı meze, pratik kahvaltı, vejetaryen tarif, kolay tarif, cevizli mantar, atıştırmalık, parti ikramları, soğuk meze, ekmek üstü, mantar ezmesi, şef tarifleri, besleyici, ana yemek, ara sıcak, aperatif, meze çeşitleri, özel tarifEkran görüntüsü al
