Balık Burger mi? Levrek Burger ile Deniz Lezzetini Burgere Taşıyoruz!
Evde levrek burger yapımı! Taptaze levrek, çıtır çıtır köfte, avokado sos ve özel baharatlarla benzersiz bir lezzet deneyimi.
6kişilik
Hazırlama
30dakika
Pişirme
20dakika
Levrek Burger tarifi için gerekli malzemeler
- 1 kg levrek
- 1 su bardağı ekmek kırıntısı
- 2 yumurta
- 2 yemek kaşığı mısır unu
- 2 diş sarımsak
- 5~6 dal taze soğan
- 1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
- 2 limon
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 10 dal taze kişniş
- Kırmızı soğan
- Tuz
- Karabiber
- Un
- Çırpılmış yumurta
- 1 avokado
- Hamburger ekmeği
Levrek Burger nasıl yapılır ?
- Temizlenmiş ve yıkanmış levreğin suyunu süzün.
- Büyük bir tencerede hafif diri kalacak şekilde haşlayın.
- Küçük parçalara ayrılmış levrek, ekmek kırıntısının yarısı, yumurtalar, limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğunu bir kapta harmanlayın.
- Kıyılmış taze soğan, kişniş, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyerek iyice yoğurun.
- Harçtan iri bir parça alıp yuvarlak, yassı köfte hazırlayın.
- Tüm malzemeyi aynı şekilde hazırlayın.
- Köfteleri buzdolabında 2 saat dinlendirin.
- Geniş bir tavaya ayçiçek yağını alıp ısıtın.
- Köfteleri önce una, sonra çırpılmış yumurtaya son olarak da ekmek kırıntısına bulayarak orta ateşte kızartın.
- Burger ekmeğini ikiye keserek ısıtın.
- İçerisine Akdeniz yeşilliği, kalın bir dilim soğan ve köfteyi yerleştirin.
- Üzerine avokado sos dökerek diğer ekmek parçasını üzerine kapatın.
- Sıcak servis yapın.
- Avokado sos için; Bir olgun avokadoyu ikiye kesip çekirdeğini çıkarın.
- Bir kaşık yardımıyla içini çıkarın ve üzerine 1 limonun suyunu sıkıp tuz, karabiber ve zeytinyağı ilave edip çatalla iyice ezerek sos haline getirin.
Levrek Burger hakkında sık sorulan sorular
Levrek Burger tarifi kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişilik olarak hazırlanır.
Levrek Burger tarifi ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlığı 30 dakika, pişirmesi 20 dakika sürer; toplamda 50 dakikada servise hazır olur.
Levrek Burger tarifi zor mu?
Bu tarif Orta Zorlukta seviyesinde bir tarifdir.
Levrek Burger tarifi ile ilgili en çok merak edilen sorular ve cevapları yukarıda bulabilirsiniz. Siz de bu tarifle ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
