Kremalı Ceviz Çorbası Tarifi: 4 Kişilik, Ev Yapımı Lezzet Sırrı!

1. İlk olarak tavuk suyunu tencereye alın.
2. Üzerine kıyılmış sarımsak, taze soğan, kurutulmuş sebze karışımı ve cevizi ilave edin.
3. Orta ateşte birkaç taşım kaynattıktan sonra ateşi kısıp 10 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
4. Kapağını açmadan yarım saat dinlendirip püre haline gelinceye kadar blenderdan geçirin.
5. Kreması için, tereyağını eritip un ekleyin.
6. Kremayı yavaş yavaş ilave ederek kıvamlı bir sos hazırlayın.
7. Rendelenmiş muskat ile tatlandırın.
8. Kremayı çorbanın üzerine ilave edip iyice karıştırın.
9. Taze kişniş ve ceviz içiyle süsleyin.
10. Kremalı ceviz çorbasını, yanına çok yakışan hünkar beğendi ile birlikte servis edebilirsiniz.
11. Şimdiden afiyet olsun.

Kremalı Ceviz Çorbasının Püf Noktaları Nelerdir?

1. Tarifte kullanacağınız cevizleri mutlaka ufalayın ve kabuk kalmadığından emin olun.
2. Çorbada topaklanmalar olmaması için karıştırma işlemini hızlı bir şekilde yapın ve tahta kaşık kullanın.
3. Kıvamını koyulaştırmak için krema, sulandırmak içinse süt ilave edebilirsiniz.
4. Çorbanın aromasını arttırmak için tavuk suyuna ek olarak et suyu da kullanabilirsiniz.
5. Sevdiğiniz baharatları eklemeyi unutmayın.

1 Porsiyon Kremalı Ceviz Çorbası Kaç Kaloridir?

Standart malzemelerle hazırlanan çorbanın bir porsiyonu, yaklaşık 75 kaloridir.