Anneanne Usulü Köy Çorbası: Şifa Deposu Lezzet!
Köy Çorbası
Köy çorbası tarifiyle içinizi ısıtın! Yeşil mercimek ve ev eriştesiyle hazırlanan bu şifalı çorba, sofraların vazgeçilmezi olacak.
6kişilik
Hazırlama
20dakika
Pişirme
30dakika
Köy Çorbası tarifi için gerekli malzemeler
- 1 çay bardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağı ev eriştesi
- 90gr tereyağı
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 6 su bardağı su
- tuz
- kuru nane
- pul biber
Köy Çorbası nasıl yapılır ?
- Önceden yıkayıp suda beklettiğiniz yeşil mercimeği haşlayın.
- Suyunu süzebilirsiniz ama çorba yapacağınız su için bunu kullanırsanız daha besleyici olur.
- Tencerede yağı eritin, küçük doğranmış soğanları kavurun.
- Salçayı, suyu, haşlanmış mercimekleri ve erişteyi ilave edip karıştırın.
- 15 dk kadar kapağı yarı kapalı olarak pişmeye bırakın.
- Erişteler yumuşadığında çorbanızı ocaktan alın, kaselere boşalttıktan sonra kuru nane ve pul biber serperek servis yapın.
