Kıbrıs Tatlısı (Videolu)
5'de 0 / 0 oy
8kişilik
Hazırlama
20dakika
Pişirme
35dakika
Kıbrıs Tatlısı (Videolu) tarifi için gerekli malzemeler
Şerbeti için:
- 2 su bardağı su
- 1.5 su bardağı şeker
- 4-5 damla limon suyu
- 3 adet yumurta
- Yarım su bardağı şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 su bardağı kırık ceviz
- 1 su bardağı Hindistan cevizi tozu
- 1 paket kabartma tozu
- Toz Hindistan cevizi ya da toz fıstık
Kıbrıs Tatlısı (Videolu) nasıl yapılır ?
- Şerbeti için su ve şekeri bir tencerede kaynatın.
- Kaynayan şerbete limon suyu ekleyin, 5 dakika daha pişirin ve altını kapatın.
- Bir kasede yumurta ve şekeri çırpın.
- Şeker tamamen eriyene kadar mikserle karıştırın.
- Ardından sırasıyla sıvı yağ, hindistan cevizi tozu, galeta unu, kırık ceviz ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırın.
- Pişireceğiniz kalıbı fırça ile yağlayın.
- Hazırladığınız karışımı kalıba aktarın ve spatula ile üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış 160 dereceli fırında 30 dakika pişirin.
- Fırından çıkardığınız kekin üzerine soğuyan şerbeti dökün ve çekmesini bekleyin.
- Muhallebisi için süt, nişasta ve toz şekeri orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
- Muhallebi kıvamına gelince vanilya ekleyin ve tekrar karıştırıp ocaktan alın.
- Muhallebiye toz krem şanti döküp mikser yardımıyla güzelce çırpın.
- Hazırladığınız muhallebiyi şerbetini çeken tatlının üzerine yayın ve spatula ile düzeltin.
- Kıbrıs tatlısının üzerini hindistan cevizi, antep fıstığı ve isteğe göre meyvelerle süsleyerek servis edin.
- Afiyet olsun.
Ayrıca bunları da aratın :
Bu tarifin ekran görüntüsü al
