Kavurmalı Ay Çöreği Tarifi - Pratik ve Lezzet Dolu
Orta Zorlukta
Kavurmalı Ay Çöreği
Kavurmalı Ay Çöreği tarifi ile evinizde nefis bir atıştırmalık hazırlayın! Haşlanmış patates, kavurma ve tereyağı ile zenginleştirilen bu çörekler, yumuşacık bir hamurun içinde enfes bir lezzet sunuyor.
6kişilik
Hazırlama
25dakika
Pişirme
15dakika
Kavurmalı Ay Çöreği tarifi için gerekli malzemeler
Kavurmalı Ay Çöreği nasıl yapılır ?
- Haşlanmış patateslerin kabuğunu soyup ezerek püre haline getirin.
- Unu yoğurma kabına alıp ortasını havuz şeklinde açın.
- Mayayı ve ılık sütün yarısını ilave edip hamuru yoğurun.
- Yumurta, tereyağı, püre haline getirdiğiniz patates, tuz, kalan süt veya suyu ekleyip hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun.
- Üzerini nemli bir bezle örtüp ılık bir yerde 15-20 dakika dinlenmeye bırakın.
- Mayalanan hamuru iki eşit parçaya ayırın.
- Parçaları merdane ile 3-4 mm inceliğinde olacak şekilde açıp 10-12 cm ölçülerinde kareler kesin.
- Karenin bir köşegeni boyunca peynirli harçtan koyup sigara böreği gibi sararak ay şekli verin.
- Tepsiye dizip 15-20 dakika daha dinlendirin.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
- 175 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
- Ilık servis yapın.