Karamelize Havuç Çorbası: Tatlı ve Baharatlı Lezzet Şöleni!
Karamelize Havuç Çorbası
Karamelize havuç çorbası tarifi ile tatlı, baharatlı ve kremamsı lezzeti bir araya getirin. Fırında havuçlarla çorbayı zenginleştirin.
4kişilik
Hazırlama
25dakika
Pişirme
30dakika
Karamelize Havuç Çorbası tarifi için gerekli malzemeler
- 450 g havuç
- 1 yemek kaşığı esmer toz şeker
- 1 yemek tereyağı
- 1 soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zencefil
- 900 ml sebze suyu
- 400 ml Hindistan cevizi sütü
- Tuz
- Değirmen karabiber
- Acı kuru biber
Karamelize Havuç Çorbası nasıl yapılır ?
- Havuçların kabuklarını soyup iri doğrayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.
- Üzerlerine esmer toz şeker gezdirip hafif karamelize oluncaya kadar, önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.
- Fırından alıp soğumaya bırakın.
- Tereyağını bir tencerede eritin.
- Yemeklik doğradığınız soğan, ezdiğiniz sarımsak ve zencefili ilave edip kavurun.
- Soğanlar hafif pembeleşmeye başladığında soğuyan havuçları ilave edin.
- Sebze suyu ve Hindistan cevizi sütünü ekleyin.
- Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Kaynamaya başladığında altını kısıp havuçlar iyice yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15 dakika daha pişirin.
- Ocaktan alıp pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirin.
- Üzerini ince doğradığınız acı kuru biberle süsleyerek servis yapın.
Ayrıca bunları da aratın :
karamelize havuç çorbası, havuç çorbası, çorba tarifi, sebze çorbası, vegan çorba, kremalı çorba, kolay çorba, pratik tarif, fırında havuç, tatlı çorba, baharatlı çorba, zencefilli çorba, hindistan cevizi sütü, sağlıklı çorba, kış çorbası, yaz çorbası, başlangıç yemeği, misafir sofrası, özel tarif, farklı çorbaEkran görüntüsü al
