Yazın Serinleten Lezzeti: Kabaklı Yaz Çorbası Tarifi ile Ferahlayın!

Kabaklı Yaz Çorbası tarifi

Kabaklı Yaz Çorbası

Kabaklı yaz çorbası tarifi ile sıcak yaz günlerinde içinizi serinletecek, hafif ve lezzetli bir alternatif.


4kişilik
Hazırlama
20dakika
Pişirme
20dakika

    • Kabaklı Yaz Çorbası tarifi için gerekli malzemeler

    • 1 adet büyük boy soğan 
    • 3-4 adet orta boy kabak 
    • 1 çay bardağı bezelye içi 
    • 2 dal kuşkonmaz (isteğe bağlı) 
    • 1-2 çay kaşığı tuz 
    • 1 diş sarımsak 
    • 1/2 çay bardağı zeytinyağı 
    • 2 su bardağı su 
    • 1 su bardağı yoğurt 
    • 1 adet olgun avokado 
    • 3-4 dal dereotu 
    • Taze çekilmiş karabiber

    Kabaklı Yaz Çorbası nasıl yapılır ?

    1. Kabakları yıkayın, kabuğunu soymadan küp küp doğrayın.
    2. Soğanları da soyduktan sonra aynı şekilde küp küp doğrayın ve tuzla avucunuzun içinde iyice ovun, acı suyunun çıkması için fazla suyunu sıkın.
    3. Soğanları ve kabakları tencereye aktarıp harmanlayın.
    4. Diş diş sarımsakları serpin, küçük doğradığınız kuşkonmazları, suyu ve zeytinyağını ekleyin.
    5. Çok kısık ateşte 20 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.
    6. Küp küp doğradığınız avokadoyu yoğurtla birlikte bir blender yardımıyla ezerek istediğiniz kıvama getirin.
    7. Taze çekilmiş karabiberi ilave ettikten sonra hazırladığınız karışımı ekleyin ve karıştırın.
    8. Buzdolabında iyice soğuttuktan sonra servis edin.

    ŞEFİN ÖNERİSİ

    1. Servis yaparken zeytinyağında birkaç dakika kavurduğunuz küçük kuşkonmaz parçaları ve haşlanmış bezelyelerle süsleyebilirsiniz.

    Ayrıca bunları da aratın :

    kabak çorbası, yaz çorbası, soğuk çorba, kabaklı tarifler, sebze çorbası, hafif tarifler, sağlıklı çorba, serinletici çorba, avokado çorbası, yoğurtlu çorba, kuşkonmaz, bezelye, vegan çorba, vejetaryen çorba, diyet çorba, kolay çorba, pratik tarif, lezzetli çorba, mevsimlik tarif, yazlık yemek


    Ekran görüntüsü al

    Listenin sonu

    Başka tarif yok

    Sonraki Tarif