Hindi Etli Makarna
Orta Zorlukta
4kişilik
165kalori
Hazırlama
30dakika
Pişirme
30dakika
Hindi Etli Makarna tarifi için gerekli malzemeler
Malzemeler
- 1 kırmızıbiber
- 1 sarı biber
- 1 havuç
- 1 çay bardağı bezelye
- 1 su bardağı hindi kuşbaşı
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım paket penne makarna
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için
- Rendelenmiş parmesan peyniri
Hindi Etli Makarna nasıl yapılır ?
- Makarnayı tuzlu bol suda haşlayıp suyunu süzün.
- Tavaya hindi etlerini alın ve üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin.
- Kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin.
- Havucun kabuğunu soyup şerit halinde kesin.
- Biberlerin çekirdeklerini temizleyip şerit halinde doğrayın ve havuçla birlikte zeytinyağında soteleyin.
- Bezelye ve hindi etlerini ekleyin.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Karışımı makarna ile karıştırın.
- Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpiştirip sıcak servis yapın.
- Afiyet olsun
Püf noktaları:
- Hindi etini kavururken suyunu çekmesini bekleyin.
- Domates salçası ve biber salçasını kavurarak acılığını azaltabilirsiniz.
- Makarnayı ekledikten sonra çok fazla karıştırmamaya dikkat edin. Aksi takdirde makarnalar dağılabilir.
