Hibeş
Hibeş tarifi için gerekli malzemeler
- 1 su bardağı tahin
- 3 diş sarımsak
- 2 adet limon
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 kahve kaşığı kırmızı toz biber (acı)
- 1 kahve kaşığı tuz
Hibeş nasıl yapılır ?
- Çukur bir kap içine tahini, ezilmiş sarımsak dişlerini, kimyonu, kırmızı biberi ve tuzu koyun.
- Ardından çırparak karıştırın.
- Limon suyunu azar azar ekleyip, karıştırarak tahine yedirin.
- Boza kıvamı bir karışım tutturun.
- Karışım fazla yoğun ise ½ veya 1 kahve fincanı suyu azar azar ekleyip, karıştırarak kıvam tutturun.
- Bir de öneriler var.
- Damak tadına göre taze ya da kuru fasulye, haşlanmış patates üzerine gezdirilebilir.
- Humusa benzer bir tat istiyorsanız haşlanmış veya ezilip püre yapılmış nohut katılabilir.
- Afiyet olsun.
Ayrıca bunları da aratın :
Bu tarifin ekran görüntüsü al



