Antakya'nın Sırrı: Ev Yapımı Hibeş Tarifiyle 20 Dakikada Akdeniz Rüzgarı!
Bu 2 kişilik, 20 dakikada hazırlanan, 15 dakikada lezzeti oturan Hibeş; tahin, limon ve sarımsakla Antakya mutfağının en pratik ve enfes mezesi.
2kişilik
Hazırlama
20dakika
Pişirme
15dakika
Hibeş tarifi için gerekli malzemeler
- 1 su bardağı tahin
- 3 diş sarımsak
- 2 adet limon
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 kahve kaşığı kırmızı toz biber (acı)
- 1 kahve kaşığı tuz
Hibeş nasıl yapılır ?
- Çukur bir kap içine tahini, ezilmiş sarımsak dişlerini, kimyonu, kırmızı biberi ve tuzu koyun.
- Ardından çırparak karıştırın.
- Limon suyunu azar azar ekleyip, karıştırarak tahine yedirin.
- Boza kıvamı bir karışım tutturun.
- Karışım fazla yoğun ise ½ veya 1 kahve fincanı suyu azar azar ekleyip, karıştırarak kıvam tutturun.
- Bir de öneriler var.
- Damak tadına göre taze ya da kuru fasulye, haşlanmış patates üzerine gezdirilebilir.
- Humusa benzer bir tat istiyorsanız haşlanmış veya ezilip püre yapılmış nohut katılabilir.
- Afiyet olsun.
Hibeş hakkında sık sorulan sorular
Hibeş tarifi kaç kişilik?
Bu tarif 2 kişilik olarak hazırlanır.
Hibeş tarifi ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlığı 20 dakika, pişirmesi 15 dakika sürer; toplamda 35 dakikada servise hazır olur.
Hibeş tarifi zor mu?
Bu tarif Orta Zorlukta seviyesinde bir tarifdir.
Hibeş tarifi ile ilgili en çok merak edilen sorular ve cevapları yukarıda bulabilirsiniz. Siz de bu tarifle ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
