Hibeş

Hibeş tarifi

Antakya'nın Sırrı: Ev Yapımı Hibeş Tarifiyle 20 Dakikada Akdeniz Rüzgarı!

Bu 2 kişilik, 20 dakikada hazırlanan, 15 dakikada lezzeti oturan Hibeş; tahin, limon ve sarımsakla Antakya mutfağının en pratik ve enfes mezesi.

5'de 0 / 0 oy

2kişilik
Hazırlama
20dakika
Pişirme
15dakika

    • Hibeş tarifi için gerekli malzemeler

    • 1 su bardağı tahin
    • 3 diş sarımsak
    • 2 adet limon
    • 1 tatlı kaşığı kimyon
    • 1 kahve kaşığı kırmızı toz biber (acı)
    • 1 kahve kaşığı tuz

     

    Hibeş nasıl yapılır ?

     

    1. Çukur bir kap içine tahini, ezilmiş sarımsak dişlerini, kimyonu, kırmızı biberi ve tuzu koyun.
    2. Ardından çırparak karıştırın.
    3. Limon suyunu azar azar ekleyip, karıştırarak tahine yedirin.
    4. Boza kıvamı bir karışım tutturun.
    5. Karışım fazla yoğun ise ½ veya 1 kahve fincanı suyu azar azar ekleyip, karıştırarak kıvam tutturun.
    6. Bir de öneriler var.
    7. Damak tadına göre taze ya da kuru fasulye, haşlanmış patates üzerine gezdirilebilir.
    8. Humusa benzer bir tat istiyorsanız haşlanmış veya ezilip püre yapılmış nohut katılabilir.
    9. Afiyet olsun.
    Hibeş tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.

    Bu tarifle ilgili merak ettiğiniz bir şey var mı?




    Bu tarifin ekran görüntüsü al

    Listenin sonu

    Başka tarif yok

    Sonraki Tarif