Kolay ve Besleyici Havuçlu Şehriye Çorbası Tarifi: Her Lokmada Şifa Deposu!
Bu 6 kişilik, toplam 60 dakikada hazırlanan Havuçlu Şehriye Çorbası, soğuk havaların en pratik ve lezzetli kurtarıcısı. Bağışıklık dostu, vitamin deposu bu klasik tarifle sofralar şenlensin!
Havuçlu Şehriye Çorbası tarifi için gerekli malzemeler
Havuçlu Şehriye Çorbası nasıl yapılır ?
- Soğanı küp şeklinde doğrayıp ayçiçeği yağında pembeleşinceye kadar kavurun.
- Tereyağını ekleyip eritin.
- Un ilave edin ve 1-2 dakika kavurun.
- Sıcak su ile rendelenmiş havucu ekleyin ve kısık ateşte kaynamaya bırakın.
- Tel şehriyeleri ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin.
- Tuz, karabiber ve limon suyu ile tatlandırın.
- Çorbayı servis tabağına alıp üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirdikten sonra servis yapın.
Havuçlu Şehriye Çorbası hakkında sık sorulan sorular
Havuçlu şehriye çorbası tavuk suyu veya et suyu ile yapılabilir mi?
Evet, tarifteki sıcak suyun bir kısmını veya tamamını tavuk suyu ya da et suyu ile değiştirerek çorbanın lezzetini ve besleyiciliğini daha da artırabilirsiniz.
Tel şehriye yerine arpa şehriye kullanılabilir mi?
Evet, arpa şehriye de tercih edebilirsiniz. Ancak arpa şehriyenin pişme süresi tel şehriyeye göre biraz daha uzun olduğu için pişirme süresini birkaç dakika artırmanız gerekebilir.
Çorbadaki unun topaklanmaması için ne yapılmalı?
Unu kavurduktan sonra sıcak suyu azar azar ve bir yandan çırpıcı ile sürekli karıştırarak eklerseniz çorbanız topaklanmadan pürüzsüz bir kıvam alır.
Bekleyen havuçlu şehriye çorbası koyulaşırsa ne yapılmalı?
Şehriyeler bekledikçe şişip suyunu çekeceğinden çorba koyulaşabilir. Tekrar ısıtırken üzerine azar azar kaynar su ekleyip karıştırarak çorbanın kıvamını kolayca açabilirsiniz.
Havuçlu Şehriye Çorbası tarifi ile ilgili en çok merak edilen sorular ve cevapları yukarıda bulabilirsiniz. Siz de bu tarifle ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
