Gerçek Tavuk Göğsü

Gerçek Tavuk Göğsü tarifi

Gerçek Tavuk Göğsü Tarifi: Osmanlı'dan Gelen Lezzeti Evde Yapmanın Sırrı!

Tavuk göğsü tatlısı tarifi, Osmanlı mutfağının eşsiz lezzeti! İpeksi dokusu ve enfes tadıyla sofraların yıldızı olmaya aday. Denemeye değer!


5kişilik
Hazırlama
20dakika
Pişirme
45dakika

    • Gerçek Tavuk Göğsü tarifi için gerekli malzemeler

    • Yarım parça tavuk göğsü
    • 3 yemek kaşığı pirinç unu
    • 3 yemek kaşığı mısır nişastası
    • 5 su bardağı süt
    • 1 adet damla sakızı
    • 6 yemek kaşığı toz şeker
    • 1 yemek kaşığı tereyağı

    Gerçek Tavuk Göğsü nasıl yapılır ?

    1. Tavuk göğsünü ince parçalar haline getirin ve üzerini biraz geçecek kadar su ekleyerek haşlayın.
    2. Haşlanan tavuk göğsünü çatal yardımı ile tel tel ayırın.
    3. Ardından kevgire alarak su altında yıkayın.
    4. Ayırdığınız tavuk göğsünün üzerine bir miktar daha su ekleyin ve kokusunun çıkması için bekletin.
    5. Tavuk kokusu çıktığında etlerin suyunu sıkın ve süzün.
    6. Geniş bir tencere içerisine soğuk sütü ve tavukları ekleyerek 10 dakika kadar kaynatın.
    7. Pirinç unu ve mısır nişastasını ayrı bir kaba alın ve kaynayan süt ile kıvamını açın.
    8. Ardından nişastalı karışımı da tencereye ekleyerek çırpıcı ile karıştırın.
    9. Tencerenin içerisine damla sakızı ve toz şekeri ilave ederek karıştırmaya devam edin.
    10. Tahta kaşık yardımıyla sakızı eritin ve karışımı döve döve pişirin.
    11. Tavuk göğsü macun kıvamına geldiğinde küçük bir parça tereyağı ekleyin ve kendi sıcaklığında eritin.
    12. Tamamen pişen tavuk göğsünü kaselere veya borcama dökün.
    13. Buzdolabında soğutun.
    14. Afiyet olsun.
    Gerçek Tavuk Göğsü tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.

    Bu tarifle ilgili merak ettiğiniz bir şey var mı?




    Bu tarifin ekran görüntüsü al

    Listenin sonu

    Başka tarif yok

    Sonraki Tarif