Fraiser Pastası Tarifi: Fransız Lezzetini Evde Kolayca Yakalayın!
Fraiser
Fraiser, pandispanya, hafif krema ve taze çileklerle hazırlanan, Fransız mutfağının klasikleşmiş, zarif bir pastasıdır. Yaz sofralarının yıldızı, özel günlerin vazgeçilmezi!
10kişilik
Hazırlama
35dakika
Pişirme
130dakika
Fraiser tarifi için gerekli malzemeler
Pandispanya için:
- 50 gr tereyağı, eritilmiş
- 4 adet yumurta
- ½ çubuk vanilya ya da 5 gr şekerli vanilin
- 125 gr toz şeker
- 130 gr un
- 500 ml süt
- 5 gr vanilin
- 3 adet yumurta
- 90 gr şeker
- 40 gr mısır nişastası
- 180 gr tereyağı, yumuşak ve küp küp doğranmış
- 150 gr çilek
- 80 ml su
- 50 gr şeker
Fraiser nasıl yapılır ?
- Pandispanya yapımı ile başlayın.
- Tereyağını eritin, soğusun.
- Yumurta, şeker ve vanilya bir kapta kabarana kadar çırpılır.
- Un yavaşça eklenir.
- Tereyağı eklenerek, karıştırılır.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
- Krema yapımı için süt ve vanilya kaynatılır.
- Yumurta, şeker ve nişasta ayrı bir yerde çırpılır ve yavaş yavaş kaynayan süt eklenerek çırpılır.
- Süzülerek geri ocağa alarak kıvam alana kadar pişirilir.
- Ocaktan aldıktan sonra çırparak soğutulur.
- Çırparken bir yandan yavaş yavaş küp tereyağları ekleyin ve dolapta soğutmaya bırakın.
- Çilek sos için olan bütün malzemeler tencereye alınarak pişirilir.
- 5 dakika kaynatılır ve süzgeçten geçirilir.
- Birleştirmek için pandispanyayı ortadan ikiye bölün ve çilek sosu alt katmana dökün, kenarlara çilekleri dizin ve kremayı ortasına sıkın.
- Üst pandispanyayı da koyarak süsleyin ve servis edin.
- Afiyet olsun.
Ayrıca bunları da aratın :
fraiser, fraiser tarifi, fransız pasta, çilekli pasta, ev yapımı fraiser, pandispanya tarifi, pastacı kreması, çilek sosu yapımı, kolay pasta tarifleri, pratik fraiser, yaz tatlıları, meyveli pasta, özel gün pastası, klasik fransız tatlısı, adım adım pasta, lezzetli pasta, tatlı tarifleri, doğum günü pastası, misafir ikramları, evde pasta yapımıEkran görüntüsü al
