Elmalı Tarçınlı Kek
Elmalı Tarçınlı Kek: Tadıyla Büyüleyen, Kokusuyla Cezbeden!
Elmalı tarçınlı kek tarifiyle, mis kokulu, yumuşacık ve lezzetli bir kek yapmaya hazır olun! Her dilimi ayrı bir keyif.
Elmalı Tarçınlı Kek tarifi için gerekli malzemeler
- 4 yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin (tereyağı ise eritilmiş)
- ¾ su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
- 10 gr kabartma tozu
- 5 gr vanilya
- 2 su bardağı un
- 3 elma
- 1 çay kaşığı tarçın
Elmalı Tarçınlı Kek nasıl yapılır ?
- Yumurta ve şeker çırpılır.
- Süt, sıvıyağ ve katıyağ eklenerek çırpılmaya devam edilir.
- Un, tarçın, kabartma tozu ve vanilya bir kapta harmanlanır.
- Elekten geçirilerek karışıma eklenir.
- Homojen bir kıvam alana kadar çırpılır.
- Ceviz eklenerek spatula ile karıştırılır.
- Yağlanan kek kalıbına koyulur.
- Elmalar ikiye bölünür ve kabukları çıkartılır.
- Yarım ay şeklinde doğranır.
- Bir kapta tarçın ile harmanlanarak kek hamurunun üzerine dizilir.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 35 dakika kontrollü pişirilir.
- Afiyet olsun.
Elmalı Tarçınlı Kek hakkında en çok sorulan sorular
Elmalı Tarçınlı Kekin pişip pişmediğini nasıl anlarız veya kekin çökmesini nasıl engelleriz?
Kekin piştiğini anlamak için fırından çıkarmadan önce ortasına temiz bir kürdan batırın; kürdan temiz çıkarsa kekiniz pişmiş demektir. Kekin çökmesini engellemek için fırının ilk 25-30 dakikasında kapağını açmamaya özen gösterin.
Elmalı Tarçınlı Kek yapımında hangi elma çeşidi kullanılmalı ve kararmaları nasıl önlenir?
Granny Smith veya Golden Delicious gibi hafif ekşi elmalar keke çok yakışır. Elmaları kestiğinizde kararmalarını geciktirmek için limonlu suda bekletebilir veya tarçınla harmanladıktan sonra hızla kekin üzerine dizebilirsiniz.
Elmalı Tarçınlı Kek ne kadar süre tazeliğini korur ve en iyi nasıl saklanır?
Elmalı tarçınlı keki oda sıcaklığında hava almayan bir kapta 2-3 gün, buzdolabında ise 4-5 gün taze tutabilirsiniz. Servis öncesi oda sıcaklığına gelmesi lezzetini artırır.
Kek hamuruna kuru malzemeleri (un, kabartma tozu) eleyerek eklemenin önemi nedir?
Kuru malzemeleri elemek, topaklanmayı önler, karışıma hava katar ve kekin daha kabarık, pürüzsüz bir dokuya sahip olmasını sağlar. Bu sayede kek homojen bir şekilde kabarır.
Ayrıca bunları da aratın :
elmalı kek, tarçınlı kek, elmalı tarçınlı kek, kek tarifi, kolay kek, pratik kek, ev yapımı kek, elmalı lezzetler, tarçınlı tarifler, fırın yemekleri, tatlı tarifleri, beş çayı, misafir sofrası, cevizli kek, sonbahar kekleri, kış kekleri, elma tatlısı, tarçın aroması, kek yapımı, basit kekBu tarifin ekran görüntüsü al
