Elmalı Sos (Hindistan Mutfağı)
Hint Esintili Elmalı Sos: Sadece 15 Dakikada Hazır, Izgara Sebze ve Cipslerinizin Vazgeçilmezi Olacak!
6 kişilik bu Hint usulü elmalı sos, yalnızca 10 dakika hazırlık, 5 dakika pişirme ile sofranızda. Izgara, çiğ sebze ve cipslerinize egzotik bir dokunuş katacak, baharatların eşsiz dansıyla lezzet şöleni sunacak!
6kişilik
Hazırlama
10dakika
Pişirme
5dakika
Elmalı Sos (Hindistan Mutfağı) tarifi için gerekli malzemeler
- 1 kilo elma
- Limon suyu
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 4 çorba kaşığı su
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 5 santim kadar çubuk tarçın
- 1 çay kaşığı anason tohumu
- Bir tutam pulbiber
- Bir tutam zencefil
- Bir tutam ezilmiş karanfil
- 4 çorba kaşığı tozşeker
Elmalı Sos (Hindistan Mutfağı) nasıl yapılır ?
Yemek tarifleri arasında her türlü ızgara sebzelere, çiğ sebzelere ve cipslere yakışan bir sostur.
Bir kilo elmanın kabuğunu soyup küçük küpler şeklinde doğrayın.
Kararmaması için limonlu suda 10 dakika kadar bekletin.
1 çorba kaşığı zeytinyağını sos tenceresinde ısıtıp 5 santim kadar çubuk tarçın, bir çay kaşığı anason tohumu, birer tutam pulbiber, zencefil ve ezilmiş karanfili ilave edin.
Kısık ateşte 1-2 dakika kadar kavurun.
1 çay kaşığı zerdeçal ve doğranmış elmaları ekleyip 5-6 dakika pişirin ve 4 çorba kaşığı su ilave edin.
Karışımın üzerini örtüp arada bir karıştırarak 15 dakika kadar pişirin.
Elmalar yumuşayınca tencerenin içinde çatal ya da kaşıkla ezip 4 çorba kaşığı tozşekeri ilave edin.
Ocağın ısısını yükseltip sürekli karıştırarak koyu bir kıvam elde edinceye kadar pişirmeye devam edin.
Ocaktan alıp çubuk tarçını içinden çıkarın.
Ayrıca bunları da aratın :
elmalı sos, hint mutfağı, hint usulü sos, baharatlı sos, vegan sos, sağlıklı sos, elma tarçın, zeytinyağlı sos, zerdeçallı, pratik sos, kolay tarif, sebze sosu, cips sosu, ızgara sebze, anason tohumu, karanfil zencefil, meyve sosu, diyet sos, egzotik lezzet, çabuk tarifBu tarifin ekran görüntüsü al
