Dereotu Çorbası: Şifa Deposu Bu Lezzeti Denemeden Geçmeyin!
Dereotu çorbası tarifi ile şifa dolu, lezzetli ve pratik bir çorba hazırlayın. Bağışıklığı güçlendiren bu tarife bayılacaksınız!
Dereotu Çorbası tarifi için gerekli malzemeler
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı un
- 3 su bardağı süt
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 2 demet dereotu
- Tuz
- Karabiber
- Yarım limonun suyu
- Değirmen karabiber
Dereotu Çorbası nasıl yapılır ?
- Zeytinyağını bir tencereye alıp ısıtın.
- Rendelediğiniz soğan ve ezdiğiniz sarımsakları ekleyip pembeleşinceye kadar soteleyin.
- Üzerine unu ekleyip bir kaç dakika daha soteleyin.
- Tavuk suyu ve sütü yavaşça karıştırarak ilave edin.
- Tuz ve baharatlarla tatlandırıp kaynayıncaya kadar pişirip ocaktan alın.
- Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirin.
- İnce kıydığınız dereotunu ilave edip bir taşım daha kaynatın.
- Ocaktan alıp limon suyunu ekleyin.
- Sıcak servis yapın.
Dereotu Çorbası hakkında sık sorulan sorular
Dereotu Çorbası tarifi kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişilik olarak hazırlanır.
Dereotu Çorbası tarifi ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlığı 20 dakika, pişirmesi 40 dakika sürer; toplamda 60 dakikada servise hazır olur.
Dereotu Çorbası tarifi zor mu?
Bu tarif Orta Zorlukta seviyesinde bir tarifdir.
Dereotu Çorbasında topaklanma nasıl önlenir ve daha pürüzsüz bir kıvam elde edilir?
Unu kavurduktan sonra tavuk suyu ve sütü yavaşça ve sürekli karıştırarak eklemek topaklanmayı önler. Çorbayı ocaktan aldıktan sonra blenderdan geçirmek ise tamamen pürüzsüz bir kıvam sağlar.
Dereotu Çorbası tarifi vejetaryen veya vegan beslenmeye uygun hale getirilebilir mi?
Evet, tavuk suyu yerine sebze suyu kullanarak ve süt yerine badem, soya veya yulaf sütü gibi bitkisel bazlı sütleri tercih ederek çorbayı vejetaryen veya vegan yapabilirsiniz.
Dereotu ve limon suyu çorbaya neden en sonda ekleniyor?
Dereotunun taze aromasını ve canlı yeşil rengini korumak, limon suyunun ise ekşiliğini ve C vitaminini ısıdan kaybetmemesi için ocaktan alındıktan sonra veya servis öncesi eklenmesi önerilir.
Dereotu Çorbası ne kadar süre buzdolabında saklanabilir ve dondurulabilir mi?
Çorba, buzdolabında hava almayan bir kapta 2-3 gün tazeliğini korur. İçindeki süt nedeniyle dondurulduğunda kıvamı bir miktar değişebilir ancak yine de tüketilebilir. Çözüldükten sonra ısıtırken iyice karıştırmak önemlidir.
Dereotu Çorbası tarifi ile ilgili en çok merak edilen sorular ve cevapları yukarıda bulabilirsiniz. Siz de bu tarifle ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
