Çikolatalı Sandviç Kurabiye
Orta Zorlukta
6kişilik
Hazırlama
25dakika
Pişirme
25dakika
Çikolatalı Sandviç Kurabiye tarifi için gerekli malzemeler
- 200 gr bitter çikolata
- 80 gr tereyağı
- 125 gr toz şeker
- Yarım su bardağı süt
- 1 yumurta
- 120 gr kakao
- 350 gr un
İç harcı için
- 125 gr tereyağı (oda ısısında)
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
Çikolatalı Sandviç Kurabiye nasıl yapılır ?
- Çikolatayı küçük parçalar şeklinde ufalayıp cam kase içine alın ve benmari usulü eritin.
- Başka bir cam kaseye tereyağı ve toz şekeri ekleyip mikserle çırpın.
- Süt ve yumurtayı ilave edip çırpmaya devam edin.
- Eritilmiş ve ılınmış çikolatayı ekleyin.
- Elenmiş un ve kakaoyu ilave edip elinize yapışmayan kıvamlı bir hamur haline gelene kadar yoğurun (gerekirse un ilavesi yapın).
- Hamuru hafifçe un serpilmiş tezgah üzerine alıp merdaneyle yarım santim kalınlığında açın.
- Hamuru çay bardağı ağzı ile kesin.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-18 dakika pişirin.
- Oda ısısında yumuşatılmış tereyağı ve pudra şekeri cam kasede mikserle çırpın.
- Krema sıkma aparatına malzemeyi doldurun.
- Soğuttuğunuz iki kurabiyenin arasına sıkın.
- Kurabiyeleri 1 saat dinlendirip servis yapın.