Çikolatalı Markiz (Yoğun Çikolatalı Donuk Pasta)

Çikolatalı Markiz (Yoğun Çikolatalı Donuk Pasta) tarifi

Çikolata Aşkına! Ağızda Eriyen Çikolatalı Markiz (Donuk Pasta) Tarifi

Yoğun çikolatalı, buz gibi, pratik ve lezzetli bir tatlı mı arıyorsunuz? İşte size çikolatalı markiz tarifi! Denemeye değer.


8kişilik
Hazırlama
30dakika
Pişirme
5dakika

    • Çikolatalı Markiz (Yoğun Çikolatalı Donuk Pasta) tarifi için gerekli malzemeler

    • 6.5 kare paket bitter çikolata (Rendelenmiş veya küçük parçalara bölünmüş, 400 g)
    • 5 kibrit kutusu tereyağı (175 g) 
    • 1 su bardağından 1 parmak az toz şeker veya Hindistan cevizi şekeri (175 g)
    • 2 dolu yemek kaşığı kakao
    • 6 yumurta sarısı
    • 2.5 su bardağı krema (500 ml)
    • Kelepçeli kek kalıbı (22 cm)

    Çikolatalı Markiz (Yoğun Çikolatalı Donuk Pasta) nasıl yapılır ?

    Yedikçe yüzünüzü gülümsetecek nefis çikolatalı markiz (Yoğun çikolatalı donuk pasta) tarifi

    1. Kalıbın kenarlarını pişirme kağıdıyla kaplayın.
    2. Kalıbı içerisine rahatça sığacağı, pişirme kağıdı serili bir kap veya tabağa yerleştirip kenara alın.
    3. Çikolata, tereyağı, şeker ve kakaoyu bain-marie usulü, şeker eriyinceye dek karıştırarak ısıtın.
    4. Şeker tamamıyla eriyince sıcaktan alın.
    5. Yumurta sarılarını ekleyin ve hafifçe karıştırarak birbirine yedirin.
    6. Kremayı köpük haline gelinceye dek hızlı bir şekilde mikserle çırpın.
    7. Son anda bir tutam şeker eklerseniz, krema daha sabit olur.
    8. Krema köpüklerini, sönmemelerine dikkat ederek yavaşça, bir spatula yardımıyla çikolatalı karışıma ekleyin.
    9. Kalıba dökün, üstünü düzleştirin ve buzlukta donmaya bırakın.
    10. 2-3 saat sonra servis edebileceğiniz kıvama gelecektir.Bu tatlı dondurulmuş olduğundan, keskin ve sıcak bir bıçakla kesilmeli.
    11. Bir kaba kaynar su koyup, bıçağı içine daldırıp silin.
    12. Isınan bıçak yardımıyla bu dondurulmuş pasta daha kolay kesilecektir ve kesilen yüzey pürüzsüz kalacaktır.

    Bu tatlıyı buzlukta 1-2 ay saklayabilirsiniz.

  • Servis etmeden önce yaklaşık yarım saat buzdolabında bekletirseniz daha iyi olur.

    Dondurmalı Venedik keki tarifi için tıklayın

    .

    • Çikolatalı Markiz (Yoğun Çikolatalı Donuk Pasta) hakkında en çok sorulan sorular

    Çikolatalı Markiz donuk pastayı kolayca kesmek için bir püf noktası var mı?

    Evet, bu dondurulmuş pastayı keskin ve sıcak bir bıçakla kesmelisiniz. Bıçağı kaynar suya daldırıp silerek ısıttıktan sonra kullanırsanız, pasta daha rahat kesilir ve kesilen yüzey pürüzsüz kalır.

    Çikolatalı Markiz pastası ne kadar süre buzlukta saklanabilir ve servis öncesi nasıl hazırlanmalı?

    Çikolatalı Markiz'i buzlukta 1-2 ay boyunca saklayabilirsiniz. Servis etmeden önce yaklaşık yarım saat buzdolabında bekletmek, pastanın ideal kıvama gelmesini sağlayacaktır.

    Çikolatalı Markiz pastası ne kadar sürede donar ve ne zaman servis edilebilir?

    Hazırladığınız Çikolatalı Markiz, buzlukta ortalama 2-3 saat bekledikten sonra servis edebileceğiniz kıvama gelecektir.

    Çikolatalı Markiz yapımında kremanın daha sabit ve kıvamlı olması için ne yapmalıyım?

    Kremayı mikserle köpük haline gelinceye dek çırparken, son anda bir tutam toz şeker eklemek kremanın daha sabit ve kıvamlı olmasını sağlayacaktır.

    Çikolatalı Markiz (Yoğun Çikolatalı Donuk Pasta) tarifi ile ilgili kullanıcıların en çok merak ettiği sorular ve cevapları burada bulabilirsiniz. Siz de bu tarifle ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.

    Bu tarifle ilgili merak ettiğiniz bir şey var mı?




    Bu tarifin ekran görüntüsü al

    Listenin sonu

    Başka tarif yok

    Sonraki Tarif