Hem Pratik Hem Lezzetli: En Kolay Ev Yapımı Bulgur Çorbası Tarifi (Sofranızın Favorisi!)
6 kişilik bu doyurucu bulgur çorbası tarifi, sadece 5 dakikada hazırlanır, 25 dakikada tencerede pişer, toplam 30 dakikada sofranızda! Geleneksel lezzet, pratik yapımıyla vazgeçilmeziniz olacak.
Bulgur Çorbası tarifi için gerekli malzemeler
- 2 kahve fincanı bulgur
- 8 su bardağı et suyu
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- Tuz
- 1 soğan
- 2 sivri biber
- Toz kırmızı biber
- 2 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1 çorba kaşığı un
- 2 dal maydanoz
Bulgur Çorbası nasıl yapılır ?
- Soğan ve sivri biberi temizleyip kıyın.
- Sıvı yağı bir tencerede ısıtıp üzerine soğanı kavurun.
- Biberleri ekleyip 4-5 dakika daha kavurun.
- Tencereye unu ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun.
- Sulandırılmış salça ve et suyunu ekleyin.
- Bir taşım kaynatıp bulguru ilave edin.
- 15 dakika daha kaynatın.
- Ocaktan alın.
- Tuz ve biberle tatlandırın.
- Kıyılmış maydanoz ile süsleyin.
- Şimdiden afiyet olsun.
Bulgur Çorbası hakkında sık sorulan sorular
Bulgur Çorbası tarifi kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişilik olarak hazırlanır.
Bulgur Çorbası tarifi ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlığı 5 dakika, pişirmesi 25 dakika sürer; toplamda 30 dakikada servise hazır olur.
Bulgur Çorbası tarifi zor mu?
Bu tarif Orta Zorlukta seviyesinde bir tarifdir.
Bulgur Çorbası yapımında hangi tür bulgur kullanılmalı?
Bu tarifte pilavlık veya orta kalınlıkta bulgur kullanmak idealdir. İnce bulgur çorbayı çok koyu yapabilirken, kalın bulgur daha uzun sürede pişebilir.
Bulgur Çorbası tarifinde et suyu yerine ne kullanabilirim?
Et suyu yerine tavuk suyu, sebze suyu veya sadece su kullanabilirsiniz. Lezzetini artırmak için bir miktar sebze bulyon da ekleyebilirsiniz.
Bulgur Çorbası'nı glutensiz yapmak için unu nasıl atlayabilirim?
Bulgur Çorbası tarifindeki unu atlayabilirsiniz. Bu durumda çorbanızın kıvamı biraz daha hafif ve berrak olacaktır.
Artan Bulgur Çorbası buzdolabında ne kadar süre saklanabilir?
Bulgur Çorbası, hava almayan kapalı bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir. Tekrar ısıtırken biraz su veya et suyu ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz.
Tarifte bahsedilen 'sulandırılmış salça' ne anlama geliyor ve nasıl yapılır?
Sulandırılmış salça, domates salçasının doğrudan tencereye eklenmeden önce az miktarda su veya et suyu ile karıştırılarak daha pürüzsüz ve homojen bir kıvam alması demektir. Böylece çorbaya daha kolay karışır ve topaklanmayı önler.
Bulgur Çorbası tarifi ile ilgili en çok merak edilen sorular ve cevapları yukarıda bulabilirsiniz. Siz de bu tarifle ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
