Kışa Hazırlık: Biberli Domates Konservesi Tarifi ile Yazın Tadını Sakla!

Biberli Domates Konservesi tarifi

Biberli Domates Konservesi

Ev yapımı biberli domates konservesi tarifi ile kışın yaz domatesinin lezzetini çıkarın. Pratik ve lezzetli konserve yapımı burada!


4kişilik
Hazırlama
20dakika
Pişirme
15dakika

    • Biberli Domates Konservesi tarifi için gerekli malzemeler

    • 2 kg olgun domates
    • 5-6 adet yeşil biber
    • 2 diş sarımsak 
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 tatlı kaşığı şeker 
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 çay kaşığı pul biber 
    • 1/4 su bardağı sirke beyaz sirke veya elma sirkesi

    Biberli Domates Konservesi nasıl yapılır ?

    1. Biberli Domates Konservesi için öncelikle domatesleri yıkayın ve kabuklarını soyun.
    2. Kabukları kolayca soymak için, domateslerin üzerine küçük bir çarpı işareti koyup, kaynar suya 1-2 dakika koyduktan sonra soğuk suya geçirin.
    3. Kabuklarını soyduğunuz domatesleri küçük küpler halinde doğrayın.
    4. Biberleri yıkayıp, tohumlarını çıkarın ve ince ince doğrayın.
    5. Acı seviyorsanız, biberlerin çekirdeklerini bırakabilirsiniz.
    6. Sarımsakları ince ince doğrayın.
    7. Büyük bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
    8. Doğranmış biberleri ve sarımsakları ekleyin, biberler yumuşayana kadar kavurun.
    9. Doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırın.
    10. Tuz, şeker, karabiber ve pul biberi ekleyin.
    11. Karışımı orta ateşte 15-20 dakika kaynatın.
    12. Sirkeyi ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın.
    13. Kavanozları ve kapakları kaynar su ile sterilize edin ve kurutun.
    14. Sıcak domates ve biber karışımını sterilize edilmiş kavanozlara sıcak olarak doldurun.
    15. Kavanozların ağzında 1-2 cm boşluk bırakın.
    16. Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın.
    17. Kavanozları ters çevirip temiz bir bezin üzerine koyun ve oda sıcaklığında soğutun.
    18. Soğuduktan sonra serin ve karanlık bir yerde saklayın.
    19. Biberli Domates Konservesi servise hazır.
    20. Afiyet olsun.

    Ayrıca bunları da aratın :

    biberli domates konservesi, domates konservesi, konserve yapımı, kış hazırlığı, ev yapımı konserve, domates, biber, konserve tarifi, pratik konserve, kolay konserve, yaz konservesi, kışlık hazırlıklar, sebze konservesi, sağlıklı konserve, doğal konserve, sarımsaklı konserve, acı biberli konserve, geleneksel tarif, saklama yöntemleri, yemek tarifleri


    Ekran görüntüsü al

    Listenin sonu

    Başka tarif yok

    Sonraki Tarif