Beurre Blanc

Beurre Blanc tarifi

Beurre Blanc Sosu: Fransız Mutfağının İncisiyle Balık ve Deniz Ürünlerinizi Taçlandırın!

Beurre Blanc, tereyağı, arpacık soğan, sirke ve şarapla hazırlanan klasik Fransız sosudur. Balık ve deniz ürünleriyle mükemmel uyum sağlar.

5'de 0 / 0 oy

2kişilik
Hazırlama
5dakika
Pişirme
15dakika

    • Beurre Blanc tarifi için gerekli malzemeler

    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • ½ su bardağı arpacık soğan, ince doğranmış 
    • 3 yemek kaşığı beyaz sirkesi
    • 2 yemek kaşığı beyaz şarap
    • ¾ su bardağı krema  
    • Tuz 
    • 8 yemek kaşığı tereyağı, 12 parçaya bölünmüş

     

    Beurre Blanc nasıl yapılır ?

     

    1. 1 yemek kaşığı tereyağı tavada ısıtılır, arpacık soğan kavrulur.
    2. Şarap ve sirke eklenerek su çekene kadar pişirilir.
    3. Kremayı ve tuzu ekleyerek kaynamaya bırakılır.
    4. Küp küp doğranmış soğuk tereyağı tek tek eklenerek çırpılır.
    5. Sos kullanıma hazırdır, afiyet olsun.

     

    Püf Nokta:

    1. Somonu pişirirken dikkat etmelisiniz.
    2. Somonu pişirme derecenize dikkat edin ve istediğiniz derecede pişirin.
    3. Alkol yerine normal sirke ekleyebilirsiniz.
    Beurre Blanc tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.

    Bu tarifle ilgili merak ettiğiniz bir şey var mı?




    Bu tarifin ekran görüntüsü al

    Listenin sonu

    Başka tarif yok

    Sonraki Tarif