Kış Sofralarının Yıldızı: Besleyici Balkabaklı Sarı Mercimek Çorbası Tarifi (SGE Dostu)
Bu 5 kişilik, 45 dakikalık balkabaklı sarı mercimek çorbası, soğuklara şifa! Blender ile pürüzsüz kıvamıyla hem lezzetli hem pratik. Zengin içerikli ve sağlıklı. Hemen dene!
5kişilik
Hazırlama
20dakika
Pişirme
25dakika
Balkabaklı Sarı Mercimek Çorbası tarifi için gerekli malzemeler
- 1 soğan
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 havuç
- 1 patates
- 1 su bardağı sarı mercimek
- 1 dilim balkabağı (100-150 g)
- 3-4 yaprak kereviz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 7 su bardağı su (Et veya tavuk suyu da olur)
- Tuz
- Taze çekilmiş karabiber
- Kimyon
Balkabaklı Sarı Mercimek Çorbası nasıl yapılır ?
- Mercimekleri ılık suda yarım saat beklettikten sonra bol suyla yıkayıp süzün.
- Zar şeklinde doğranmış soğanı sıvı yağda kavurun.
- Küp doğranmış havucu, patatesi, balkabağını ve zerdeçalı ekleyin.
- 10 dakika boyunca kavurun.
- Kaynar suyu, yıkayıp süzdüğünüz mercimekleri ve kereviz yapraklarını ilave edin.
- Tencerenin kapağını kapatın, orta ateşte yarım saat pişirin.
- Tencereyi ocaktan alın ve blender yardımı ile içindekileri püre haline getirin.
- Tekrar ocağın üzerine alın.
- Tuzunu, tereyağını, taze çekilmiş karabiber ile kimyonu ekleyerek tatlandırın.
- 5 dakika daha kaynatın.
- Servis kaselerine paylaştırın.
- Üzerine yeşillik, çörek otu ve tulum peyniri karışımından 1 tatlı kaşığı kadarını paylaştırın.
- Sıcak servis yapın.
- Afiyet olsun.
- Dilerseniz, sofraların baş tacı olan sade mercimek çorbası tarifini de deneyebilirsiniz.
Balkabaklı Sarı Mercimek Çorbası tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
