Balık köftesi

  • Balık köftesi tarifi
    Orta Zorlukta


    4kişilik

    100kalori
    Hazırlama
    30dakika
    Pişirme
    10dakika

    Balık köftesi tarifi için gerekli malzemeler

    • 2 iri mezgit yada beyaz etli balık
    • 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
    • 1 dilim bayat ekmek içi
    • 1 soğan
    • 1 yumurta
    • 3 diş sarımsak
    • 1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu
    • 1 tatlı kaşığı kuru kekik
    • 1 tatlı kaşığı kuru nane
    • Tuz
    • Karabiber
    • 1 çay bardağı zeytinyağı

     

    Balık köftesi nasıl yapılır ?

    1. Balıkları tuzlu suda haşlayın.
    2. Kılçıklarını ayıklayıp mutfak robotunda püre haline gelinceye kadar ezin.
    3. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
    4. Ekmek içini ıslatıp avucunuzun içinde ufalayın.
    5. Soğanı soyup rendeleyin, sarımsakları temizleyip ezin.
    6. Balık püresine rendelenmiş kaşar peyniri, ufalanmış ekmek içi,bir yumurta, kıyılmış soğan, ezimiş sarımsak, dereotu, kekik ve naneyi ilave edip yoğurun.
    7. Yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp oval köfteler hazırlayın.
    8. Zeytinyağını tavada ısıtıp köfteleri kızartın.
    9. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin.
    10. Marul yaprakları ve dilimlenmiş salçalık biberle servis yapın.

     


    NE ARAMIŞTINIZ ?

    BİZİ TAKİP EDİN