Denizden Gelen Lezzet: Kaşar Peynirli Balık Köftesi - Sağlıklı Atıştırmalık
Orta Zorlukta
Balık köftesi
Mezgit balığı ve kaşar peynirinin muhteşem uyumu. Dereotu ve baharatlarla zenginleştirilmiş bu hafif köfte tarifi, balık severlerin yeni favorisi olacak. Düşük kalorili ve protein zengini bir alternatif.
4kişilik
100kalori
Hazırlama
30dakika
Pişirme
10dakika
Balık köftesi tarifi için gerekli malzemeler
Balık köftesi nasıl yapılır ?
- Balıkları tuzlu suda haşlayın.
- Kılçıklarını ayıklayıp mutfak robotunda püre haline gelinceye kadar ezin.
- Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Ekmek içini ıslatıp avucunuzun içinde ufalayın.
- Soğanı soyup rendeleyin, sarımsakları temizleyip ezin.
- Balık püresine rendelenmiş kaşar peyniri, ufalanmış ekmek içi,bir yumurta, kıyılmış soğan, ezimiş sarımsak, dereotu, kekik ve naneyi ilave edip yoğurun.
- Yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp oval köfteler hazırlayın.
- Zeytinyağını tavada ısıtıp köfteleri kızartın.
- Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin.
- Marul yaprakları ve dilimlenmiş salçalık biberle servis yapın.