Avgolemono Çorbası

Avgolemono Çorbası tarifi

Gerçek Avgolemono Çorbası Nasıl Yapılır? Limonlu & Tavuklu Klasik Lezzetle Sofralar Şenlensin!

4 kişilik, 10 dk hazırlık, yaklaşık 75 dk pişirme süreli bu tavuklu, limonlu Avgolemono çorbası, geleneksel Yunan lezzetini sofranıza taşıyor. Besleyici ve ısıtıcı, soğuk kış günlerinin vazgeçilmezi!


4kişilik
Hazırlama
10dakika
Pişirme
1dakika

    • Avgolemono Çorbası tarifi için gerekli malzemeler

    • 2 adet tavuk budu
    • 2 adet havuç
    • 1 adet soğan
    • 1 adet kereviz
    • 1 adet patates
    • 1 adet limon
    • 2 yumurta sarısı
    • 1/2 su bardağı pirinç

    Avgolemono Çorbası nasıl yapılır ?

    1. Öncelikle tavuk butlarını güzelce yıkayın ve 1 buçuk litre suyun içinde 45 dakika haşlayın.
    2. Daha sonra butları çıkartıp kemiklerinden ayırın ve suyunu süzün.
    3. Bu esnada soğanları küp küp doğrayın.
    4. Tavaya zeytinyağı koyun ve soğanları bu yağda kavurun.
    5. Üzerine doğranmış patates, kereviz ve havuçları da ekleyerek birkaç dakika daha kavurun.
    6. Tavuk haşlama suyunu tekrar tencereye koyun ve 7 dakika kaynatın.
    7. Didiklenmiş tavukları pirinçle birlikte bu suyun içine atın ve 15 dakika daha pişirin.
    8. Sos için bir kaba yumurta sarısını alıp çırpın ve üzerine limon suyunu ekleyerek güzelce çırpın.
    9. Bir kepçe tavuk suyunu, yumurtalı terbiyeye yavaşça yedirin.
    10. Sosun sıcaklığı tutunca tencereye yavaş yavaş dökün.
    11. Bu esnada karıştırma işlemini hiç bırakmayın.
    12. Birkaç dakika daha kaynattıktan sonra üzerine doğranmış dereotu serpiştirerek servis edebilirsiniz.
    13. Afiyet olsun.
    Avgolemono Çorbası tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.

    Bu tarifle ilgili merak ettiğiniz bir şey var mı?




    Bu tarifin ekran görüntüsü al

    Listenin sonu

    Başka tarif yok

    Sonraki Tarif